Vissa flaskor berättar en historia redan innan korken är tagen ur. Den här destillerades i Frankrike 1993, vilade där i decennier och korsade till slut Nordsjön för att buteljeras i Skottland — och det är just den resan som ger den dess namn på etiketten.
Expertens beskrivning
Little Brown Dog Petit Chien Brun 30 År är en Fransk Brandy, Single Cask, destillerad 1993 och buteljerad vid 50,1%.
Spriten destillerades den 30 november 1993 och lagrades i Frankrike i många år, innan fatet flyttades till Skottland för den sista delen av mognaden och buteljerades den 26 oktober 2024. Eftersom reglerna för beteckningen Cognac kräver att buteljeringen sker inom själva regionen, får denna flaska inte heta Cognac på etiketten — trots att den är destillerad och ursprungligen lagrad i Frankrike precis som en Cognac, och karaktären är därefter.
Bakom buteljeringen står Little Brown Dog Spirits, en oberoende buteljerare och mikrodestilleri på landsbygden i Aberdeenshire i Skottland. Huset grundades 2018 av Dr Andrew Smith och Chris Reid och har sedan dess blivit känt för single cask-whisky, världssprit, rom, calvados och brandy av hög kvalitet.
Det franska destilleri som ursprungligen destillerade denna sprit är inte offentliggjort av Little Brown Dog — källdestilleriet förblir en väl bevarad hemlighet. Endast 232 flaskor har tappats från detta enskilda fat, och det har skett vid dess naturliga alkoholstyrka utan tillsatt vatten, vilket gör denna buteljering särskilt eftertraktad bland kännare.
Färgen i glaset påminner slående om en klassisk Grande Champagne Cognac — en liten kuriositet för en flaska som officiellt bär namnet brandy.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på Sirop de Liège, den söta franska sirapen av äpplen och päron, tillsammans med skogsmossa och en avlägsen doft av en gammal antikaffär.
Smak
Smaken är rik och lagrad med karamelliserad ananas, aprikostårta och en smörig degton som nästan smälter på tungan.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och varm, med en sötma som påminner om Highland toffee, kryddad med kanel och muskot.
Specifikationer
Namn: Little Brown Dog Petit Chien Brun 30 År
Buteljerare: Little Brown Dog Spirits
Land: Frankrike
Typ: Fransk Brandy, Single Cask
Ålder: 1993/2024
ABV: 50,1%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njuts i ett nosingglas vid rumstemperatur, gärna med några droppar vatten för att öppna upp aromerna.
Smakprofil
Karamelliserad frukt · Toffee · Krydda · Antik charm
Investeringspotential
Bedömning: Medel. Sällsynta single cask-buteljeringar från erkända oberoende buteljerare som Little Brown Dog efterfrågas ofta högt av samlare, särskilt när upplagan är så begränsad som här. Med endast 232 flaskor från detta enda fat, buteljerat vid naturlig styrka, rör det sig om den typ av flaska som historiskt har kunnat omsättas till flera gånger sitt ursprungliga utsläppspris på andrahandsmarknaden, i takt med att den blir svårare att hitta.
Visste du att?
Visste du att Petit Chien Brun är franska för Little Brown Dog? Namnet är en kärleksfull hänvisning till buteljerarens eget namn, skrivet på språket från den region där spriten ursprungligen destillerades.
