Malfy Miniatyr presentset Italien Gin 4x5 cl 41%

Fyra små flaskor, fyra färger och en resa längs den italienska kusten utan att lämna köksbordet. Gult från Amalfis citroner, rött från Siciliens blodapelsiner, rosa från pink grapefrukt och klart från originalet. Malfy har byggt hela sitt uttryck på italiensk citrus, och här står de fyra sida vid sida.

Expertens beskrivning

Malfy Miniature Presentset Italiensk Gin 4x5 cl 41% är ett presentset med fyra italienska giner destillerade på italiensk vetesprit och buteljerade vid 41% i flaskor om 5 cl.

Setet innehåller Malfy Originale, Malfy Con Limone, Malfy Con Arancia och Malfy Gin Rosa. Alla fyra kommer från Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte, där familjen Vergnano destillerat gin sedan 1970-talet, och alla fyra är buteljerade vid samma styrka, så det är råvarorna och inte alkoholen som skiljer dem åt.

Originale är husets utgångspunkt: italienskt enbär och fem botanicals på en bas av italienskt vete. Con Limone bygger vidare med citronskal från Amalfikusten och från Sicilien, som får ligga i spriten före destillation. Con Arancia hämtar in sicilianska blodapelsiner tillsammans med enbär, koriander, kanel och angelikarot. Rosa arbetar med sicilianska pink grapefrukter, citronskal, angelikarot, irisrot och koriander, och efter destillationen tillsätts ett rabarberdestillat som ger både den rosa tonen och en besk kant.

Fyra gånger 5 cl räcker till fyra drinkar eller till en samlad provsmakning där alla fyra står bredvid varandra. Det är det snabbaste sättet att komma fram till vilken av dem som förtjänar en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Citrus i fyra riktningar. Originale doftar torrt av enbär, Con Limone av nyriven citronskal, Con Arancia av söt blodapelsin med kryddan bakom, medan Rosa lägger fram grapefrukt och en jordig rabarberton.

Smak

Enbäret ligger under dem alla och håller ihop setet. Originale är den torraste och mest klassiska, Con Limone smakar av skal snarare än av saft, Con Arancia är den mjukaste och rundaste av de fyra, och Rosa blir torr i mitten med vitpeppar och en lätt beska.

Eftersmak

Kort till medellång på alla fyra. Citrusskalet torkar munnen, enbäret dröjer kvar, och hos Rosa avslutas det med ett spår av rabarber och rosenblad.

Specifikationer

Namn: Malfy Miniature Presentset Italiensk Gin 4x5 cl 41%
Destilleri: Torino Distillati, Moncalieri
Producent: Malfy
Region/Land: Piemonte, Italien
Typ: Italiensk Gin
ABV: 41%
Storlek: 4 x 5 CL
Edition: Originale, Con Limone, Con Arancia och Rosa
Serveringsförslag: Med Tonic Vatten, rikligt med is och en skiva av den citrus som matchar flaskan

Smakprofil

Citrus · Frisk · Enbärig · Fruktig · Lätt besk

Visste du att?

Vattnet i Malfy kommer från Monviso, berget i de italienska Alperna där floden Po har sin källa. Det är alltså inte bara citrusfrukterna som är italienska, utan också vattnet som spriten späds med före buteljering.

Se hela vårt utbud av Gin Varumärken

Vanliga frågor om Malfy Miniature Presentset Italiensk Gin 4x5 cl 41%

Vad innehåller presentsetet?

Fyra miniatyrflaskor om 5 cl vardera, en av varje: Malfy Originale, Malfy Con Limone, Malfy Con Arancia och Malfy Gin Rosa. Alla fyra är buteljerade vid samma styrka, så skillnaden ligger enbart i botanicals.

Vilken av de fyra ska smakas först?

Börja med Originale. Den är den torraste och mest klassiska av dem och fungerar som referenspunkt för de tre övriga. Ta Con Limone därnäst, sedan Con Arancia, och avsluta med Rosa, som är den beskaste och därmed svårast att smaka något efter.

Vad skiljer Con Limone från Con Arancia?

Frukten och temperamentet. Con Limone görs med citronskal från Amalfikusten och Sicilien och smakar skarpt och torrt, av skal snarare än av saft. Con Arancia använder sicilianska blodapelsiner och är den mjukaste och rundaste i setet, med en sötare fruktton och en lätt kryddig botten.

Varför är Malfy Gin Rosa rosa?

Färgen kommer från ett rabarberdestillat som tillsätts efter destillationen. Rabarbern ger både den rosa tonen och en lätt beska, som spelar mot de sicilianska pink grapefrukterna i receptet.

Vilken tonic och garnering passar till var och en?

Använd en neutral, torr tonic till alla fyra och låt garneringen följa flaskan. Citronskal till Con Limone, en skiva apelsin till Con Arancia, en kvarts grapefruktskiva till Rosa och en enda remsa citronzest till Originale. Då framträder skillnaderna tydligast. Samma tillvägagångssätt fungerar för all annan Gin i skåpet: låt garneringen spegla den tydligaste smaken i flaskan.

Vem passar setet för?

För den som vill smaka sig fram, och för den som ska ge bort en present utan att veta vilken stil mottagaren föredrar. Fyra miniatyrflaskor blir fyra olika kvällar eller en samlad provsmakning med alla fyra uppradade.

Var kommer Malfy ifrån?

Från Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte i nordvästra Italien. Familjen Vergnano har destillerat gin där sedan 1970-talet, och citrusfrukterna hämtas från Amalfikusten och Sicilien längre söderut.