Mjødgård Presentask Dansk Mjöd 4x10 cl 13%-14%

Någonstans på Sydsjælland, där fälten sluttar ner mot kusten, har bina varit i farten i generationer. Mjødgård har gjort skörden till fyra mycket olika flaskor – blommig, fruktig, skogsmörk och ekrundad. Det här är mjöd som det smakade långt innan någon kallade det för en trend.

Expertens beskrivning

Mjødgård Presentlåda är en samling av fyra danska mjöd från bryggeriet Mjødgård i Haslev, alla från årgång 2024 och med en alkoholhalt mellan 13 och 14%. Mjødgård har bryggt sedan 2008 och bygger hela sin produktion på naturlig jäsning och lokala råvaror från Sydsjælland – inga genvägar, inga tillsatser, bara honung, vatten och tid. Lådan samlar fyra uttryck från bryggeriets sortiment: Engmjød är bryggt på mjödört och representerar den klassiska, örtiga stilen. Hyldemjød bygger på fläderblom och ger en lättare, mer blommig karaktär. Skovmjød är gjort på skogsbär och ek och bär därmed både frukt och en lätt trästruktur redan från start. Ren Mjød skiljer ut sig genom att vara lagrat på ekfat, vilket ger den en rundare, torrare och mer komplex profil än de övriga tre, som är tänkta att drickas unga och friska.

Smaknoter

Doft

Doften spänner från frisk fläderblom och örter till mogna skogsbär, med en anstrykning av varm ek från den fatlagrade flaskan. Honung ligger som en gemensam underton genom alla fyra.

Smak

På tungan växlar upplevelsen mellan det lätta och blommiga, det sötmefulla bärpräglade och den mer strukturerade, lätt kryddiga karaktären från ekfatet. Sötman finns med genomgående, men aldrig kväljande.

Eftersmak

Avslutningen är förhållandevis kort på de tre unga mjöden, medan Ren Mjød dröjer sig kvar längre med en lätt torr, träpräglad finish.

Specifikationer

Namn: Mjødgård Presentlåda 4x10cl
Destilleri: Mjødgård
Region/Land: Danmark (Haslev, Sjælland)
Typ: Mjöd
ABV: 13-14%
Storlek: 4 x 10 CL
Buteljerad: Årgång 2024
EAN nr.: 5714393000855
Serveringsförslag: Serveras kyld som aperitif, eller till dessert och ost

Smakprofil

Blommig · Honungssöt · Fruktig · Kryddig · Ek

Visste du att?

Mjöd räknas som världens äldsta alkoholhaltiga dryck. Nordisk mytologi berättar om geten Heidrun som stod på taket av Valhall, med mjöd flödande från hennes juver till Odens krigare.

Se hela vårt utbud av Mjødgård

Vanliga frågor om Mjødgård Presentlåda

Vad ingår i Mjødgård Presentlåda?

Lådan innehåller fyra flaskor mjöd á 10 cl: Engmjød, Hyldemjød, Skovmjød och Ren Mjød. Alla är från årgång 2024 och bryggda av Mjødgård i Haslev.

Smakar de fyra mjöden likadant?

Nej, de är medvetet spridda över ett brett spektrum. Engmjød och Hyldemjød är lätta och blommiga, Skovmjød är mer fruktig och bärpräglad, medan Ren Mjød är eklagrat och därmed rundare och mer komplext.

Är Mjødgård Presentlåda en bra present?

Ja, formatet med fyra mindre flaskor gör den väl lämpad som introduktion till mjöd för någon som inte har provat det förut, eller som ett smakprov av Mjødgårds stil för en mjödintresserad.

Hur ska mjöden serveras?

Mjöd serveras vanligtvis kyld, antingen som aperitif eller tillsammans med dessert och ost. Ett vitvinsglas fungerar bra, eftersom det samlar doften utan att överrösta den.

Var kommer Mjødgård ifrån?

Mjødgård är ett mikrobryggeri i Haslev på Sydsjælland, grundat 2008. Bryggeriet använder lokala råvaror och prioriterar naturlig jäsning framför genvägar.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Precis som vin håller en öppnad flaska mjöd bäst i kylskåp och bör drickas inom några veckor för att bevara de friska, blommiga tonerna.