Monin Blue Curacao / Blå Curacao Sirap Franska Likör 70 cl

Den djupblå färgen lurar de flesta att tro att det handlar om ren kemi. Men bakom Monin Blue Curacao Sirap döljer sig ett ganska klassiskt hantverk: torkat skal från gröna apelsiner, draget till en sirap med en kanderad, bitter apelsinkaraktär.

Expertens beskrivning

Monin Blue Curacao Sirap är en fransk sirap från Monin, baserad på skal från gröna apelsiner, utan alkohol.

Monin grundades 1912 i Bourges i Frankrike och är idag ett av de mest använda namnen bakom baren världen över. Den blå färgen är en klassisk hyllning till Curaçao-likören, som sirapen är skapad för att efterlikna i smak och färg – utan alkoholinnehållet.

Smak

Doften bjuder på skal av grön apelsin, och smaken följer med en kanderad, lätt bitter apelsinkaraktär, som passar särskilt bra ihop med citrussmakande drycker.

Specifikationer

Namn: Monin Blue Curacao Sirap
Producent: Monin
Region/Land: Bourges, Frankrike
Typ: Fruktsirap (alkoholfri)
Huvudingrediens: Skal av grön apelsin
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 3052910056353
Serveringsförslag: Använd i cocktails, fruktpunsch eller med läsk – särskilt lämplig till citrussmakande drinkar.

Visste du att?

Den blå färgen i Blue Curacao Sirap finns inte naturligt i apelsinskal – den är tillsatt för att ge sirapen det klassiska, ikoniska utseendet som drinkar som Blue Lagoon och Blue Hawaiian är kända för.

Se hela vårt sortiment av Monin Sirap

Vanliga frågor om Monin Blue Curacao Sirap

Är Monin Blue Curacao Sirap alkoholfri?

Ja, sirapen innehåller ingen alkohol. Den är gjord för att ge färg och apelsinsmak i drinkar, utan att tillföra alkoholinnehåll.

Vad kan sirapen användas till?

Den används i cocktails, fruktpunsch och med läsk, och är ett givet val till drinkar där citrussmak och en blå färg ska samspela.

Vad är skillnaden mellan sirapen och en Blue Curaçao-likör?

Sirapen är alkoholfri och används för att ge smak och färg, medan en Curaçao-likör innehåller alkohol och vanligtvis har en kraftigare apelsinsmak.

Hur förvarar jag en öppnad flaska?

Förvara den stående och svalt, gärna i kylskåp, så att färgen och smaken håller sig bäst möjligt.

Hur mycket ska jag använda i en drink?

2-4 cl räcker vanligtvis för att ge både färg och smak, men mängden kan justeras efter önskad sötma och färgstyrka.

Kan sirapen användas till annat än cocktails?

Ja, den fungerar även bra i alkoholfria läskedrycker, där en frisk apelsinsmak och ett blått utseende önskas. Du kan hitta inspiration i vårt recept på Blue Hawaiian Cocktail.