1991 buteljerade Niepoort för första gången ett rött vin utan att förstärka det med brandy - ett litet steg på papperet, men ett av de steg som senare fick hela Douro-dalen att se sig själv med nya ögon.
Expertens beskrivning
Niepoort Redoma Tinto 2019 är ett portugisiskt rött vin från Douro-dalen, buteljerat vid 12%.
Vinet kommer från gamla, nordvända vingårdar i Cima Corgo, där många stockar är över 60 år gamla och planterade som en traditionell fältblandning av sorter som Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz och Tinto Cão. Efter skörd jäses druvorna och lagras på stora, gamla ekfat, där vinet får lugn och ro utan att pressas av ny ek.
Niepoort grundades 1842 av den nederländska familjen van der Niepoort, och i generationer var huset enbart känt som portvinsproducent. Det förändrades när Dirk Niepoort tog över och började experimentera med stilla viner från samma skifferjordar huset alltid hade använt till portvin.
Redoma Tinto var det första av dessa röda viner och räknas i dag som ett av de viner som satte fart på det många kallar "det nya Douro" - en våg av terrängdrivna stilla viner från en region världen annars bara kände till för portvin.
Smaknoter
Doft
Mörka skogsbär, torkade örter och en touch svartpeppar, med en underliggande mineralisk doft av skiffer.
Smak
Saftig och fyllig med körsbär och björnbär, buren av fasta men rundade tanniner och en frisk syra.
Eftersmak
Lång och kryddig, med kvardröjande mörk frukt och ett torrt, svagt pepprigt avslut.
Specifikationer
Namn: Niepoort Redoma Tinto 2019
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Portugisiskt Rött Vin
Druvsorter: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão (fältblandning)
ABV: 12%
Storlek: 70 CL
Lagring: Ekfat (stora, gamla fat)
Årgång: 2019
EAN-nr: 5603977006959
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C i ett stort rödvinsglas, gärna till lamm, vilt eller lagrade ostar
Smakprofil
Fylligt · Mörk frukt · Mineraliskt · Kryddigt
Visste du att?
Vingårdarna bakom Redoma Tinto ligger nordvända, vilket i den heta Douro-dalen betyder mer skugga och långsammare mognad - en detalj Niepoort medvetet sökte för att bevara friskhet i en region annars känd för intensiv värme.
Se hela vårt sortiment av Niepoort
