OP Anderson Old Fine Swedish Organic Akvavit 70 cl 40%

Namnet är en hälsning från 1891 - Gammal Fin bär det allra första receptet O.P. Anderson någonsin satte namn på. Fatlagrad, gyllene och fyllig är den akvaviten alla andra i huset mäts mot.

Expertens beskrivning

O.P. Anderson Gammal Fin är en svensk ekologisk akvavit på 40 volymprocent, hämtad från husets historiska grundrecept.

Namnet kommer direkt från den ursprungliga etiketten, "Gammal Fin 1ma Aquavit", som Carl August Anderson presenterade på Göteborgsutställningen 1891 till minne av sin far Olof Peter Anderson. Akvaviten lagras på ekfat, vilket ger den en gyllene färg och en fylligare, rundare karaktär än husets klara variant, samtidigt som den klassiska kryddningen med kummin, anis och fänkål håller fast vid traditionen.

Smaknoter

Doft

Doften är fyllig och kryddig med kummin och anis i fronten, understödd av en varm, lätt sötaktig fatton.

Smak

Smaken är rund och fyllig med kummin, anis och fänkål, buren av ekens mjuka sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och varm med en bestående kryddig, lätt rostad avslutning från fatlagringen.

Specifikationer

Namn: O.P. Anderson Gammal Fin Svensk Ekologisk Akvavit
Destilleri: O.P. Anderson
Land: Sverige
Typ: Akvavit, fatlagrad
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Serveras kall eller källkall till julbordet, sill eller en fyllig osttallrik.

Smakprofil

Kummin · Anis · Fänkål · Fat

Visste du att?

Visste du att Gammal Fin är uppkallad direkt efter etiketttexten, "Gammal Fin 1ma Aquavit", som fanns på den allra första flaskan O.P. Anderson visade upp 1891 - över 130 år senare bär den fortfarande familjens grundrecept vidare.

Vanliga frågor om O.P. Anderson Gammal Fin Svensk Ekologisk Akvavit

Vad betyder namnet Gammal Fin?

Det är hämtat från den ursprungliga 1891-etiketten 'Gammal Fin 1ma Aquavit', husets första recept.

Är akvaviten fatlagrad?

Ja, den mognar på ekfat, vilket ger den gyllene färg och fyllig karaktär.

Hur smakar Gammal Fin jämfört med Klar?

Gammal Fin är rundare och fylligare på grund av fatlagringen, medan Klar är friskare och grönare.

Är akvaviten ekologisk?

Ja, den är gjord av ekologiska råvaror.

Vad passar bra till Gammal Fin?

Julbordet, sill och fylliga osttallrikar.

Hur bör den serveras?

Kall eller källkall, i ett litet snapsglas.

Vem stod bakom det ursprungliga receptet?

Carl August Anderson presenterade det 1891 till minne av sin far Olof Peter Anderson.

Var produceras O.P. Anderson?

I Göteborg, Sverige, där märket har rötter tillbaka till 1800-talet.