2019 gav en lång, torr skörd i Douro-dalen - och resultatet väntar nu i glaset: mörkt, kraftfullt och fyllt av mörk bärfrukt.
Expertens beskrivning
Pacheca Vintage Port 2019 är ett årgångsportvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19%.
Vinet kommer uteslutande från 2019 års skörd, som präglades av en ovanligt lång och långsam mognadsperiod efter en torr vinter och vår med lite nederbörd under resten av säsongen. Druvorna trampas traditionellt i lagares, varefter musten förstärks med druvbrännvin så att jäsningen avbryts tidigt och en stor del av den naturliga sötman bevaras.
Vinet är framställt under ledning av Quinta da Pachecas egen vinmakare Maria Serpa Pimentel och bär vinhusets signatur: en stil som balanserar kraft och elegans. Quinta da Pacheca är ett av de mest ansedda namnen i Douro-dalen och har dokumenterad vintillverkning på egendomen sedan 1738.
Smaknoter
Doft
Doften är fyllig och elegant med komplex mörk frukt, friska inslag av mentol och eukalyptus samt en fin ton av viol.
Smak
Smaken exploderar av vilda bär, buren av fasta men eleganta tanniner som ger vinet struktur utan att kännas hårt.
Eftersmak
Avslutningen är lång och kryddig, med ett kvardröjande tanningrepp som pekar mot ytterligare utveckling under flera år på flaska.
Specifikationer
Namn: Pacheca Vintage Port 2019
Vinhus: Quinta da Pacheca
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Vintage Port
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Kort fatlagring före flaskmognad
Årgång: 2019
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna dekanterat en timme före servering
Smakprofil
Mörka bär · Viol · Mentol · Krydda
Investeringspotential
Som ett klassiskt årgångsportvin från en enda stark skörd har flaskan naturlig lagringspotential över många år och hör till den kategori samlare vanligtvis lägger undan. Flera kritiker lyfter fram 2019 som en årgång med god koncentration, vilket ökar intresset bland kännare.
Visste du att?
Till skillnad från de flesta andra portvinsstilar fatlagras ett vintageport bara en kort tid, vanligtvis två år, innan buteljering - all vidare mognad och komplexitet som utvecklas under decennier sker därför i själva flaskan, inte på fat.
Se hela vårt sortiment av Quinta da Pacheca
