Paul Delane Crémant

Paul Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs är det franska mousserande vinet som bryter förväntningarna: en crémant gjord nästan uteslutande på röda druvor, men pressad så skonsamt att den blir kritvit och elegant i glaset. Det är en förbisedd genväg till Bourgognes mousserande sida, betydligt billigare än champagne men med samma hantverksmässiga rötter.

Paul Delane Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne 70 cl 12%

Artikelnummer: 22227865479-1900

Paul Delane Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne 70 cl 12%

Vingård: Paul Delane
Druvor: Pinot Noir
Typ: Crémant de Bourgogne
Alc. styrka: 12%
70 cl.
1stk.á
310,94SEK
Paul Delane MAGNUM Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne 150 cl 12%

Artikelnummer: 22227865479-1234

Paul Delane MAGNUM Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne 150 cl 12%

Vingård: Paul Delane
Druvor: Pinot Noir
Typ: Crémant de Bourgogne
Alc. styrka: 12%
150 cl.
Övrigt: Magnum flaska
1stk.á
670,31SEK

Beskrivning av Paul Delane

Paul Delane är ett franskt hus som producerar crémant, ett mousserande vin gjort enligt méthode champenoise utanför Champagne-regionen.

Historia & bakgrund

Paul Delane är ett franskt hus med rötter i Bourgognes crémant-tradition, där produktionsmetoden följer samma grundprincip som champagne – andra jäsning på flaska – men med druvor och terroir från Bourgogne istället för Champagne. Blanc de Noirs-stilen, där de mörka druvorna pressas lätt och snabbt, är en specialitet som kräver stor precision i källaren för att undvika färg från skalen. Traditionen med crémant i Bourgogne går tillbaka till tidigt 1900-tal, då lokala producenter sökte ett billigare alternativ till de dyrare champagnerna från norr.

Produktion & Stil

Vinet görs av regionala druvsorter och genomgår en andra jäsning på flaska, i linje med den klassiska champagnemetoden.

Signaturstil

Frisk, Syrlig, Elegant
Smaken bjuder på en frisk, elegant karaktär med en syrlig, pärlande finish.

Fakta

Producent	Paul Delane
Land	Frankrike
Uttalas	POL de-LAHN
Region	Saint-Bris-le-Vineux, Yonne (Bourgogne)
Ägare	Caves Bailly-Lapierre (vinkooperativ)
Officiell hemsida	bailly-lapierre.fr

Gillar du Paul Delane Crémant? Då bör du också uppleva:

Deutz Champagne och Mandois Champagne.