Puerto Ricos äldsta romvarumärke tillverkas fortfarande i små batcher, enligt samma recept som familjen Fernández använt sedan 1880.
Expertens beskrivning
Ron del Barrilito ** är en Rom från Puerto Rico, lagrad 3 till 5 år på vita ekfat som tidigare lagrat Oloroso sherry i Jerez, buteljerad vid 43%.
Romen tillverkas för hand i små batcher på Hacienda Santa Ana i Bayamón på Puerto Rico av familjen Fernández, som destillerat rom under varumärket sedan 1880, vilket gör Ron del Barrilito till öns äldsta fortfarande tillverkade romvarumärke. Romen görs enligt den gamla macerationsprocessen, där en mindre del av romen tillsätts en blandning av torkad frukt och kryddor före lagring, vilket ger den dess karaktäristiska smakprofil och doft.
Smaknoter
Doft
Plommon, mandel, aprikos och vanilj, med en anstrykning av rök och trä.
Smak
Karamelliserad frukt och sockerrör dominerar, med en delikat, lång eksmak.
Eftersmak
Medellång och lätt söt, med en anstrykning av torkad frukt.
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Rom
Ålder: 3-5 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit ek, tidigare Oloroso sherry
EAN-nr.: 08286900124
Serveringsförslag: Rent, på is eller i cocktails
Smakprofil
Lätt till medel · Fruktig · Ekpräglad · Mjuk
Visste du att?
Ron del Barrilito använder fortfarande den gamla macerationsprocessen, där en del av romen tillsätts torkad frukt och kryddor före lagring, en teknik som varit en del av familjen Fernández recept sedan 1880.
Se hela vårt utbud av Ron del Barrilito
