Sample 3 cl Fly Finest Quality Alpine Gin 40%

Bergen bakom flaskan är inte bara en bild på etiketten. FLY destilleras i Schweiz, om och om igen och utan genvägar, tills inga skarpa kanter finns kvar. Inga påhitt, inga modebotanicals. Tre centiliter för att avgöra om det är din stil.

Expertens beskrivning

Prov 3 cl Fly Finest Quality Alpine Gin 40% är en schweizisk Alpine Gin destillerad flera gånger på klassiska gin-botanicals och buteljerad vid 40%.

Bakom FLY står Fire & Ice Beverages AG i Schweiz. Företaget lägger vikt vid att hålla sig till schweiziska standarder utan förkortningar, och ginen är byggd på samma sätt: den destilleras flera gånger, just för att göra destillatet så smidigt som möjligt och låta aromerna från de klassiska botanicals stå rent fram.

Alpine Gin är ingen skyddad beteckning i lagens mening. Det är ett ortnamn snarare än ett recept, och det pekar mot gin från alpländerna, där mjukt bergsvatten och en torr, örtig stil är de gemensamma dragen. FLY håller sig till den linjen. Ingen ovanlig ingrediens har jagats fram, i stället har arbetet lagts på enbär, citrus och rotkrydda i en klar och balanserad form.

De 40% ligger där ginen bär ett glas tonicvatten utan att bli tunn, och där den samtidigt kan kylas ner till en torr Martini. Denna buteljering om 3 cl ska ge en bild av den schweiziska stilen innan man bestämmer sig för en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Aromatiskt enbär står främst, klart och kådigt. Bakom det ligger citrusolja och rivet apelsinskal, och allra längst ner ett stråk lakritsrot som ger djup utan sötma.

Smak

Ren och torr. Enbäret bär mitten, apelsinskalet ger bredd, och en lätt krydda lägger sig mot tungans sidor. Det finns inga kanter och ingen brännande alkohol, bara en jämn och balanserad gång genom munnen.

Eftersmak

Torr och medellång. Lakritsroten sitter kvar som en svag sötma i en annars helt torr avslutning, och enbäret släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: Prov 3 cl Fly Finest Quality Alpine Gin 40%
Producent: Fire & Ice Beverages AG
Region/Land: Schweiz
Typ: Alpine Gin
ABV: 40%
Storlek: 3 CL
Destillationsmetod: Destillerad flera gånger
Edition: Finest Quality
Serveringsförslag: Med Tonic Vatten och citronskal, eller iskall i en torr Martini

Smakprofil

Enbärsdriven · Citrus · Torr · Mjuk · Lätt kryddig

Visste du att?

Varumärket heter FLY, men företaget bakom heter Fire & Ice Beverages AG. Det namnet står ingenstans på flaskans framsida, så de flesta möter bara de tre bokstäverna.

Se hela vårt utbud av Gin Varumärken

Vanliga frågor om Prov 3 cl Fly Finest Quality Alpine Gin 40%

Vad är en Alpine Gin?

Det är en beteckning för gin från alpländerna, inte en skyddad kategori. Ordet pekar på geografin och på den stil man förknippar med den: mjukt vatten, torra örtnoter och ett återhållsamt uttryck snarare än kraftig smaksättning. FLY destilleras i Schweiz.

Vad innebär det att ginen destilleras flera gånger?

Det gör spriten mjukare. Varje omgång tar bort fler av de tyngre föreningarna, och kvar blir ett renare destillat där de klassiska botanicals kan träda tydligt fram. Baksidan är att råvarorna måste vara tydliga, annars blir resultatet platt.

Är FLY en torr eller söt gin?

Torr. Ingenting är sötat, och den lilla mjukhet som finns kommer från lakritsroten. Profilen är enbärsdriven med citrus omkring och hör hemma i den klassiska änden av gin-spektret.

Hur bygger man en Martini på den?

Rör den, skaka inte. Använd rikligt med is, ett litet mått torr vermouth och låt ginen vara huvudpersonen, för profilen är byggd för just det. En citronzest vriden över glaset lyfter fram citrusoljan.

Vilken tonic passar bäst?

En klassisk, torr indian tonic. Ginen är balanserad utan någon dominerande enskild ton, så en kraftigt aromatiserad tonic tar över drinken helt. Håll garneringen enkel med en remsa citronskal.

Räcker 3 cl till en Gin och Tonic?

Ja, 3 cl är precis det gängse måttet till en Gin och Tonic. Hälls ginen i stället i ett provglas ger mängden två bra omgångar med tid att låta doften öppna sig emellan. Se hela utbudet av Whiskyprover.