Namnet Scharlachberg kommer från en vingård i Bingen-Büdesheim, men i över hundra år har det stått för något helt annat än vin – en brandystil som envisades med att ta den tid den behövde, oavsett vad lagen krävde.
Expertens beskrivning
Scharlachberg Meisterbrand är en Tysk Brandy destillerad av Weinbrennerei Scharlachberg, tappad vid 38%.
Huset grundades 1898 av Friedrich Wilhelm Petzsch som ett cognacbränneri och flyttade 1911 till Bingen vid Rhen. Efter Versaillesfördraget 1919 fick namnet ändras till Weinbrennerei Scharlachberg, hämtat från själva vingården Scharlachberg i Rheinhessen – och 1920 nådde Meisterbrand marknaden för första gången som ett inhemskt svar på de dyra franska importerna.
Scharlachberg garanterar att endast viner av hög kvalitet används vid destillationen, där kärnan utvinns genom en noggrann process med hög renhet. Lagringen sker på ekfat under längre tid än vad tysk lag kräver för kategorin, vilket ger spriten tid att samla den gyllene färgen och de mjuka vaniljtonerna huset är känt för.
Stilen bakom denna tappning går tillbaka till 1970-talet, då Scharlachberg redan hade etablerat sig som ett av de mest solida namnen inom tysk Weinbrand.
Smaknoter
Doft
Rostad ek och vanilj, med en lätt kryddig sötma och ett drag av torkade vindruvor.
Smak
Mjuk och rund, med varma trätoner som bärs av en diskret sötma snarare än skärpa.
Eftersmak
Medellång, torrare mot slutet, med en sista antydan av krydda.
Specifikationer
Namn: Scharlachberg Meisterbrand
Destilleri: Scharlachberg
Land: Tyskland
Typ: Tysk Brandy
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tysk ek
EAN nr.: 4006296200106
Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur i ett brandyglas, gärna som avec
Smakprofil
Rostad ek · Vanilj · Krydda · Torkade vindruvor
Visste du att?
Scharlachberg startade som ett cognacbränneri, men fick byta namn och beteckning när Versaillesfördraget 1919 förbjöd tyska producenter att använda ordet cognac – en historia huset delar med flera andra tyska brandyhus från samma period.
