Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb Öl 50 cl 4,9% Specialöl

Vid Donaus strand i Kelheim har vetekornet talat till familjen Schneider sedan 1872. Solen skiner genom den gyllene, lätt disiga ölen, och en doft av mogen banan och kryddad nejlika stiger upp ur glaset långt innan första klunken. Det är en varm sommareftermiddag hälld i en flaska - lätt, levande och igenom och igenom bayersk.

Expertens beskrivning av Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb

G. Schneider & Sohn är Bayerns äldsta veteölsbryggeri. Historien börjar 1872, då den bayerske kungen Ludwig II sålde det kungliga ensamrätten att brygga veteöl till Georg Schneider I - en affär som räddade stilen från att försvinna. Hefeweissbier Naturtrüb, även känd som TAP01, introducerades 1994 som bryggeriets ljusare och mer citrusfriska svar på den klassiska, bärnstensfärgade Original (TAP07).

Ölen bryggs på vetemalt och kornmalt och humlas med Hallertauer Tradition och Hallertauer Saphir från den närliggande Hallertau-regionen. Jäsningen sker genom öppen jäsning med efterföljande äkta flaskjäsning, och ölen lämnar bryggeriet helt ofiltrerad och opastöriserad, vilket bevarar både jästgrumligheten och den friska, fruktiga karaktären.

Smaknoter

Doft

En doftbild av mogna bananer, färska örter och ett stänk citrus, understödd av sött korn och en lätt blommig humlearom.

Smak

Frisk och prickig i insmaken, med banan, citron och en mild sötma. Nejlikor och en aning jäst binder ihop det hela i en mjuk, medelfyllig kropp.

Eftersmak

Kort och elegant med en lätt syrlig, citrusaktig avslutning som genast bjuder in till nästa klunk.

Specifikationer

Namn: Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb
Bryggeri: G. Schneider & Sohn
Land/Region: Tyskland, Bayern (Kelheim)
Ölstil: Hefeweizen
ABV: 4,9%
IBU: 14
Storlek: 50 CL
Humle: Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir
Malt: Vetemalt, kornmalt
Jästyp: Övergäst, öppen jäsning, äkta flaskjäsning
Ingredienser: Vatten, vetemalt, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller gluten (vete, korn)
Bäst före: 14.01.2027
EAN: 5707323764781
Serveringsförslag: Till lätta rätter, färska sallader och medelhavsinspirerad mat

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Krämig · Lätt Humlad

Visste du att?

Namnet "Hefeweissbier Naturtrüb" såg dagens ljus 1994, då Schneider Weisse beslutade att skapa en ljusare och mer citrusfrisk version av sin klassiska veteöl - i dag känd som TAP01 i bryggeriets numrerade sortiment.

Se hela vårt sortiment av Schneider Weisse

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb

Smakar Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb banan?

Ja, banan är en av de mest framträdande smaktonerna tillsammans med nejlika och citrus. Det är klassiskt för stilen och beror på jästens egen produktion av fenoler och estrar under jäsningen.

Är Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb värd pengarna?

Absolut. Det är en av de mest hyllade veteölerna från ett av Bayerns mest historiska veteölsbryggerier, bryggd på traditionellt vis med äkta flaskjäsning. Kvaliteten matchar bryggeriets långa rykte bland veteölskännare.

Hur länge kan Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb hålla sig?

Ölen är utan konserveringsmedel och smakar bäst inom bäst-före-datumet på flaskan. Eftersom den är ofiltrerad och opastöriserad förändras smaken gradvis vid lång lagring.

Är Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb en bra present?

Ja, det är ett utmärkt val till ölälskare som vill prova en autentisk bayersk klassiker. Bryggeriets historia och namn ger extra berättarvärde till presenten.

Vid vilken temperatur ska ölen serveras?

Bäst vid 6-8 grader. För kallt dämpar det de fruktiga och kryddiga aromerna som är kärnan i denna öltyp.

Vilket glas passar till Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb?

Ett högt, böjt veteölsglas som detta veteölsglas från Luigi Bormioli ger plats för det kraftiga skummet och samlar aromerna bäst.

Vad passar bra till Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb?

Lätta sallader, vit fisk och medelhavsinspirerad mat. Den friska syrligheten och de mjuka banantonerna matchar bra med sommarmat.

Var kommer Schneider Weisse ifrån?

Bryggeriet G. Schneider & Sohn ligger i Kelheim i Bayern och grundades 1872 av Georg Schneider I, efter att han fått den kungliga ensamrätten att brygga veteöl.

Vad är skillnaden mellan Naturtrüb och Original Tap 7?

Naturtrüb (TAP01) är ljusare, lättare och mer citrusfrisk, medan Original (TAP07) är den klassiska, bärnstensfärgade och något kraftigare versionen bryggd efter receptet från 1872.

Varför är ölen grumlig?

Den är ofiltrerad och innehåller fortfarande jäst från flaskjäsningen, vilket ger den karakteristiska veteölsgrumligheten och en levande, naturlig smak.

Hur stark är Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb?

Ölen har en alkoholhalt på 4,9 %, vilket gör den lätt att dricka utan att kompromissa med smaken.

Vad är historien bakom bryggeriet Schneider Weisse?

Bryggeriet är Bayerns äldsta veteölsbryggeri och har bryggt oavbrutet sedan 1872, då familjen Schneider övertog ensamrätten att brygga veteöl från den bayerska kungafamiljen.