Skærsøgaard vin

Beskrivning av Skærsøgaard

Skærsøgaard är en dansk vingård, främst känd för sin brandy, men gården odlar även druvor till stillevin. För nybörjaren är det en förvånande introduktion till dansk vinproduktion i ett land som traditionellt inte är känt för vin; för samlaren är det intressant att vingården, ägd av Sven Moesgaard, odlar omkring 16 000 vinstockar på 5,5 hektar, och att flera årgångar vunnit medaljer och internationella utmärkelser, vilket bevisar att dansk terroir kan matcha mer etablerade vinregioner i kvalitet.

Historia & bakgrund

Skærsøgaard är en dansk vingård som ursprungligen och primärt är känd för sin brandy, men som samtidigt odlat druvor till stillavin som en del av en bredare satsning på dansk gårdsbaserad sprit och vin. Danmark har historiskt inte räknats som ett vinland, men klimatförändringar har under de senaste decennierna gjort det möjligt att odla druvor med acceptabel sockerhalt även så här långt norrut. Skærsøgaard är en del av den lilla men växande gruppen danska producenter som experimenterar med både druvsortsval och odlingsmetoder anpassade efter det danska klimatet. Vingårdens dubbla fokus på både brandy och vin är ovanligt och speglar en bredare dansk syn på lokal sprit- och vinproduktion.

Produktion & stil

Druvorna odlas i det danska klimatet, vilket ställer särskilda krav på druvsortsval och odlingsmetod.

Signaturstil

Fräsch, Lätt, Aromatisk
Vinet bjuder på en fräsch, lätt karaktär med ett aromatiskt avslut.

Fakta

Visste du att?

Skærsøgaard är en del av den breda floran av mindre kända men solida vinproducenter som sällan får samma uppmärksamhet som de allra största, klassiska namnen.

Gillar du Skærsøgaard? Då bör du också uppleva:

Dalva Portvin, Grahams Portvin och Quinta do Noval Portvin.