Längs kusten vid Donegal, där den spanska armadan en gång förliste, skördar familjen bakom Sliabh Liag Distillers tång för hand till sin gin. Varje flaska bär ett handskrivet batch- och flasknummer på halsetiketten.
Expertens beskrivning
An Dúlamán Irish Maritime Gin är en irländsk gin destillerad på elva botanicals, däribland fem sorters tång, och buteljerad vid 43,2%.
Ginen kommer från Sliabh Liag Distillers i County Donegal, där familjen bakom destilleriet 2017 släppte sin hyllning till Donegal-kusten. Utöver sex klassiska gin-botanicals används fem lokalt skördade tångsorter - söt kombu, sockertång, pepparskoppa, blåstång och carrageen - som ger ginen dess karaktäristiska maritima prägel.
Namnet An Dúlamán kommer från en irländsk folkvisa om två tångsamlare, och den mörka flaskan är inspirerad av glasskärvor som hittats längs Donegal-kusten efter att spanska armadans skepp förliste 1588.
Ginen destilleras i små batcher och buteljeras för hand, där batch- och flasknummer skrivs direkt på halsetiketten.
Smaknoter
Doft
Salt havsluft och tång möter barrigt enbär och en lätt sötaktig doft.
Smak
Smaken är komplex med ett umamiaktigt lager från tången som balanseras mot klassiskt enbär och en lätt sötma.
Eftersmak
Avslutningen är torr och salt med en kvardröjande ton av hav.
Specifikationer
Namn: An Dúlamán Irish Maritime Gin
Land: Irland
Typ: Irish Maritime Gin
Storlek: 50 CL
ABV: 43,2%
Serveringsförslag: Servera med en torr tonic och en skiva citron så att tångens salta karaktär får utrymme
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
EAN nr.: 5391532620008
Smakprofil
Maritim · Salt · Barrig · Umami
Visste du att?
Flaskans mörka glas är inspirerat av glasskärvor som fortfarande hittas längs Donegal-kusten efter att skepp från spanska armadan förliste 1588.
Se hela vårt sortiment av gin
