Springbank 15 år Single Campbeltown Malt Whisky 46%

Längst ute på Mull of Kintyre, där Atlanten rullar in över Campbeltown Loch, ligger ett destilleri som fortfarande gör saker på det gamla sättet. Inga genvägar, ingen outsourcing – bara korn, eld och tålamod.

Vår syn på Springbank 15 år

Springbank är det enda destilleriet i Skottland som fortfarande sköter varje enskilt steg i produktionen själva – från maltning till buteljering – på samma plats, av samma händer. Kornet golvmaltas, torkas över destilleriets eget kilverk och destilleras 2,5 gånger: en del av spriten går igenom pannorna två gånger, en del tre gånger, och de två strömmarna blandas sedan ihop. Det är en teknik unik för Springbank, och en stor anledning till whiskyns oljiga, lagrika karaktär.

15-åringen är en fast del av kärnsortimentet och lagras huvudsakligen på sherryfat, vilket ger whiskyn en mörk, rik färg och en fyllighet av torkad frukt och kryddor. Springbank tillsätter aldrig karamellfärg och kylfiltrerar aldrig – det som är i glaset är exakt det som kom ur fatet.

Destilleriet grundades 1828 och ägs fortfarande av familjen Mitchell, vilket gör det till Skottlands äldsta oberoende destilleri. I en tid då de flesta stora namn har köpts upp av internationella spritkoncerner är det något att lyfta glaset för.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, farinsocker och julkaka möter rostade mandlar och en antydan till bränd ek, med ett stänk av rep och havssalt under – en påminnelse om hur nära destilleriet ligger vattnet.

Smak

Krämig och fyllig med russinbröd, fikon, marsipan och paranötter. Sötman balanseras av en lätt rökighet och en touch av peppar, vilket ger whiskyn djup utan att bli tung.

Eftersmak

Lång och varm, med sherry och ek som dröjer kvar långt efter sista klunken, avrundat av en svag, torvig rök.

Specifikationer

Namn: Springbank 15 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46%

Destilleri: Springbank

Region/Land: Campbeltown, Skottland

Typ: Single Malt Scotch Whisky

ABV: 46%

Storlek: 700 ML

Fattyp: Huvudsakligen sherryfat

EAN-nr: 0610854157005

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig · Lätt rökig · Krämig · Maritim

Visste du att?

Springbank är det enda skotska destilleriet där en del av varje batch trippeldestilleras och en del dubbeldestilleras, för att sedan blandas ihop igen. Det är en av huvudanledningarna till att Springbank smakar så annorlunda än sina grannar i Campbeltown.

Se hela vårt sortiment av Springbank Whisky

Lyssna på vår podcast:

Frågor och svar om Springbank 15 år

Är Springbank 15 år värd pengarna?

Ja – Springbank är ett av de mest respekterade namnen inom whisky, och 15-åringen levererar ett djup och en komplexitet som matchar whiskyer som kostar betydligt mer. Priset speglar hantverket bakom: allt från maltning till buteljering sker in-house, vilket är sällsynt i Skottland idag.

Hur smakar Springbank 15 år?

Den är fyllig och sherrytung med noter av mörk choklad, fikon och marsipan, avrundat av en lätt rökighet och en torr, salt kant. Den är tyngre och mer komplex än 10-åringen.

Är Springbank 15 år en sällsynt flaska?

Nej, den är en fast del av Springbanks kärnsortiment, men efterfrågan är stor och den är ofta slutsåld hos återförsäljare.

Vad gör Springbank 15 år speciell?

Springbank är det enda destilleriet i Skottland som sköter hela sin produktion själva, från golvmaltning till buteljering. Det ger whiskyn en genuint handgjord karaktär.

Hur förvarar jag min Springbank 15 år bäst?

Stående eller liggande fungerar båda, så länge flaskan förvaras svalt och mörkt utan direkt solljus. Väl öppnad håller den sig fint i flera år.

Är Springbank 15 år en bra present?

Ja, det är ett tryggt val för whiskyentusiasten som värdesätter tradition och hantverk framför det senaste hajpade släppet.

Ska Springbank 15 år serveras med is?

Den njuts bäst ren, gärna med en droppe vatten för att öppna upp aromerna. Is dämpar mycket av den sherry- och kryddkaraktär som gör whiskyn speciell.

Vilket glas passar bäst till Springbank 15 år?

Ett tulpanformat glas samlar aromerna bäst. Se vårt sortiment av whiskyglas.

Är Springbank 15 år rökig/torvad?

Bara lätt. Springbank ligger normalt kring 10-15 ppm fenol, vilket ger en antydan till rök snarare än en fullt torvad whisky.

Vad kännetecknar whisky från Campbeltown?

Campbeltown var en gång whiskyns världshuvudstad med över 30 destillerier. Idag finns bara tre kvar, och stilen beskrivs ofta som oljig, salt och lite rustik – en tydlig kontrast till de lättare Speyside-whiskyerna.

Varför är Springbank fortfarande familjeägt?

Familjen Mitchell har ägt destilleriet sedan 1800-talet och har konsekvent tackat nej till att sälja, även när internationella spritbolag köpte upp det mesta av Skottland. Det gör Springbank till ett av de sista genuint oberoende destillerierna i landet.