Thisted Bryghus Økologisk JuleRen Ljus Bock 33 cl 7,9%

Snö på marken och en ren som går tyst genom skogen. Det är bilden på etiketten, och den passar ölen: lugn, kyla och tålamod. JuleRen får vila i svala källare tills den är redo.

Expertens beskrivning av Thisted Bryghus Økologisk JuleRen Ljus Bock

Økologisk JuleRen är en Ljus Bock från Thisted Bryghus i Thy på norra Jylland, bryggd på ekologiskt pilsnermalt och ädel tysk humle. Det finns inget annat i den än vatten, kornmalt, humle och jäst, och både malt och humle är ekologiska. Ölen är bottenjäst och lagras länge i kalla tankar innan den hamnar på flaska. Resultatet är rent och runt, med alkoholstyrkan på 7,9% väl dold bakom maltsötman.

Bryggeriet började sälja JuleRen i slutet av 1998, och bryggmästaren hittade sitt favoritrecept år 2000. Den är fortfarande en klassisk nordisk Bock: ljus, enkel och gjord för julbordet. På baksidan står det att den mest är till jul, men att ingen hindrar dig från att spara några flaskor till ljusare tider.

Smaknoter

Doft

Gyllene och ljus i glaset med ett högt, vitt skum. Doften är söt spannmål och nybakat bröd, med humle och en antydan av torkad frukt och hö.

Smak

Len, rund och harmonisk. Smaken är nästan fruktig och sötaktig, med malten i förgrunden och lite beska i bakgrunden.

Eftersmak

Mjuk och ren, med söt malt och en lätt beska i avslutet.

Specifikationer

Namn: Økologisk JuleRen
Bryggeri: Thisted Bryghus
Land/Region: Danmark, Thy
Ölstil: Ljus Bock
ABV: 7,9%
Storlek: 33 CL
Humle: Ädel tysk humle
Malt: Ekologiskt pilsnermalt
Jäsningstyp: Bottenjäsning
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle och jäst. Kornmaltet och humlen är ekologiska
Allergener: Innehåller gluten från kornmalt
Serveringsförslag: Serveras vid 6 till 8 grader i ett ölglas. Passar bra till skaldjur som langustinsvansar och till lätta förrätter

Smakprofil

Maltig · Söt · Lätt fruktig · Lätt besk · Rund

Visste du att?

Thisted Bryghus utsågs till Årets Bryggeri tre år i rad, 2015, 2016 och 2017. Det står stolt på baksidesetiketten på JuleRen.

Se hela vårt sortiment av Specialölbryggerier

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Thisted Bryghus Økologisk JuleRen

Vad är Økologisk JuleRen för öl?

Det är en ekologisk Ljus Bock på 7,9% från Thisted Bryghus. Den är bottenjäst och kalllagrad i flera månader. Resultatet är ett runt, lätt sött julöl utan tillsatta kryddor.

Är Thisted Bryghus Økologisk JuleRen värd pengarna?

Ja, om du gillar en ren och enkel Bock. Den görs på bara några få ekologiska råvaror, har lång lagringstid och kommer från ett bryggeri som tre gånger har utsetts till Årets Bryggeri.

Smakar Økologisk JuleRen jul?

Inte genom kryddor. Smaken är maltsöt och nästan fruktig med en lätt beska. Julkänslan sitter mer i stämningen än i smaken.

Hur serverar jag Økologisk JuleRen?

Servera den vid 6 till 8 grader. Ett ölglas samlar doften och behåller kolsyran. Låt den inte bli för kall, för då försvinner en del av fruktigheten.

Vad passar Økologisk JuleRen till?

Prova den till skaldjur som langustinsvansar eller till lätta förrätter. Den fungerar också fint till klassisk julmat, där sötman möter salt och fett.

Kan man spara Økologisk JuleRen?

Ja, ingen hindrar dig. Bryggeriet skriver själva på etiketten att du gärna får spara några flaskor till ljusare tider. Förvara dem svalt och mörkt.

Var kommer Thisted Bryghus ifrån?

Bryggeriet ligger i Thisted i Thy på norra Jylland. Det är ett självständigt bryggeri som startades 1902 och som idag gör både ekologiska öl och specialöl.