Ett silvermynt gömt djupt i julpuddingen, och ett år av tur åt den som hittar det. Den gamla engelska traditionen har gett namn åt en mörk, söt och kladdig Imperial Stout från Yorkshire. Dra upp ringen, så möts du av torkad frukt, varma kryddor och en låga av körsbärsbrandy.
Expertens beskrivning av Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Öl
May Contain Sixpence är en Christmas Pudding Imperial Stout på 10,0 procent, bryggd av Vocation Brewery i Cragg Vale vid Hebden Bridge i West Yorkshire. Den släpps som Special Edition, och burken beskriver den som en söt och kladdig blandning av rik torkad frukt och varma kryddor med en ton av vanilj, ringlad med flammande körsbärsbrandy. Det här är alltså ingen vanlig stout med en släng av jul, utan ett öl byggt kring själva desserten.
Namnet syftar på den engelska seden att gömma ett silvermynt, en sixpence, i julpuddingen, och den som hittar det får tur det kommande året. Stilen passar rollen: en Imperial Stout har den mörka, mogna grunden och den extra styrkan som behövs för att bära torkad frukt och kryddor utan att tappa fotfästet. Enligt burken är den lämplig för veganer.
Vocation grundades 2015 av John Hickling i ett ombyggt hönshus och är i dag ett av Storbritanniens största oberoende hantverksbryggerier.
Smaknoter
Doft
Rik torkad frukt fyller näsan först, följd av varma kryddor. Det doftar sött och kladdigt, som en julpudding rakt ur ångan.
Smaken av Ölet
Smaken är söt och kladdig, med torkad frukt och varma kryddor i förgrunden. En ton av vanilj rundar av, och körsbärsbrandyn ger en varm, fruktig kant som binder ihop allt som en sås över desserten.
Eftersmak
Eftersmaken är varm och söt, och kryddorna och brandyn dröjer sig kvar en bra stund efter sista klunken.
Specifikationer
Namn: Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout
Bryggeri: Vocation Brewery
Land/Region: England, West Yorkshire
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 10,0%
Storlek: 44 CL
Malt: Kornmalt och vete
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vete, humle och jäst
Allergener: Gluten från kornmalt och vete
Bäst före-datum: september 2027
EAN nr.: 5060435604964
Serveringsförslag: Servera vid 10 till 12 grader i ett litet tulpanglas. Häll försiktigt, eftersom ölet kan innehålla sediment.
Smakprofil
Rik · Torkad frukt · Kryddig · Söt · Vanilj · Körsbärsbrandy
Visste du att?
Hela burken är täckt av ett recept på julpudding, tryckt i prydlig kursiv skrift över etiketten. Brandy, russin och sultanas finns med i ingredienslistan, så du kan läsa dig fram till desserten medan du dricker ölet.
Se hela vårt sortiment av Vocation Brewery
Lyssna på vår podd:
