Namnet är inte en slump: precis som en skunk är denna rom intensiv, omisskännlig och svår att ignorera, gjord i Danmark med jamaicansk inspiration.
Expertens beskrivning
The Skunk Rum är en Dansk Rom, destillerad av ekologisk melass från Paraguay hos A Clean Spirit efter lång jäsning inspirerad av den jamaicanska potstill-traditionen, olagrad och buteljerad vid 69,3%.
A Clean Spirit, grundat av Bintu Singh 2020, bygger hela sitt sortiment kring hållbarhet: den ekologiska melassen är Fair Trade-certifierad, jästen är ekologisk och flaskorna är gjorda av returglas med en kork utan lim. Den långa jäsningsprocessen, inspirerad av jamaicansk tradition, ger romen en ovanlig kraft och aromatisk intensitet, trots att den inte är fatlagrad.
Resultatet är en kraftfull, oraffinerad rom med tydlig frukt och en omisskännlig esterkaraktär.
Smaknoter
Doft
Mogna bananer, övermogen ananas och ett stråk av karamell.
Smak
Intensiv och fruktig med tropisk sötma och en kraftfull, vegetabilisk sockerrörskaraktär.
Eftersmak
Lång och kraftfull med kvardröjande frukt och en torr, ren avslutning.
Specifikationer
Namn: The Skunk Rum
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Danmark
Typ: Rom
ABV: 69,3%
Storlek: 50 CL
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Utspädd med vatten för utforskning eller i en kraftfull Tiki-cocktail
Smakprofil
Intensiv · Fruktig · Esterrik · Kraftfull · Ren
Visste du att?
A Clean Spirit använder uteslutande Fair Trade-certifierad, ekologisk melass från Paraguay till hela Skunk-serien, och till och med flaskans kork är gjord helt utan lim för att hålla produkten så hållbar som möjligt.
Se hela vårt utbud av Skunk Rom
