En flaska som har korsat Atlanten med segelfartyg utan en droppe diesel - det säger något om hur allvarligt A Clean Spirit tar ordet hållbar. Terra Verde A Midsummer Spirit är sommaren fångad i en dominikansk sockerrörssprit.
Expertens beskrivning
Terra Verde A Midsummer Spirit är en dominikansk sockerrörssprit (Spirit Drink) lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 40%.
Spriten destilleras av ren sockerrörssaft nära staden San Pedro de Macorís i Dominikanska Republiken och vilar därefter på bourbonfat, vilket ger den en mjuk, lätt söt karaktär. Eftersom den destilleras av sockerrörssaft och inte melass, och inte uppfyller alla formella krav för beteckningen rom, säljs den som Spirit Drink - men i glaset beter den sig som en lätt, gyllene rom.
Terra Verde betyder "grön jord", och namnet är mer än marknadsföring. Destilleriet är ett av världens mest hållbara, självförsörjande på grön energi, och biomassan från produktionen återanvänds som naturlig gödsel på fälten.
Smakanteckningar
Doft
Mjuk och lätt med aningar av choklad, vanilj och en svag kryddig ekbotten.
Smak
Rund och lätt söt med karamell, vanilj och ett diskret inslag av mörk krydda från bourbonfatet.
Eftersmak
Lång och mjuk, med kvardröjande sötma och en lugn touch av ek.
Specifikationer
Namn: Terra Verde A Midsummer Spirit
Buteljerare: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Sockerrörssprit (Spirit Drink)
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Serveringsförslag: On the rocks eller som en lättare bas i romcocktails
Smakprofil
Mjuk · Söt · Vanilj · Lätt kryddig
Visste du att?
Från Dominikanska Republiken skeppas Terra Verde över Atlanten i fat ombord på ett segelfartyg, helt utan motorkraft - först när spriten når Europa buteljeras den, i glas som till 96% är återvunnet.
Se hela vårt utbud av A Clean Spirit
Se hela vårt utbud av Rom
