Apreval Calvados 1989 Vintage 18 år Manoir dApreval Frankrike 70 cl 42%

1989 var året Berlinmuren föll – samma år lade Manoir d'Apreval ner en calvados som inte bedömdes redo för flaskan förrän arton år senare.

Expertens beskrivning

Apreval Calvados 1989 Vintage 18 År är en Fransk Calvados från en enda årgång, buteljerad vid 42%.

Denna calvados kommer från 1989 års skörd och tillbringade arton år på ekfat hos Manoir d'Apreval, ett familjeägt gods på kusten vid Pennedepie mellan Honfleur och Deauville. Godset har drivits av tre generationer kvinnor från familjen Revillon sedan tidigt 1900-tal och odlar sina äpplen och päron ekologiskt. Calvadosen dubbeldestilleras enligt traditionell Pays d'Auge-metod, vilket tillsammans med den långa lagringen ger den en varm, gyllene färg och en rik aromatisk karaktär.

Smaknoter

Doft

Mogna äpplen, honung och en lätt kryddad ekton.

Smak

Rund och varm, med äppelkompott, kola och mjuk krydda.

Eftersmak

Lång, där krydda och moget äpple dröjer sig kvar tillsammans.

Specifikationer

Namn: Apreval Calvados 1989 Vintage
Destilleri: Manoir d'Apreval
Region/Land: Pays d'Auge, Normandie, Frankrike
Typ: Fransk Calvados
Ålder: 18 år
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 1989

Smakprofil

Rund · Varm · Kryddig · Gyllene

Investeringspotential

Medel. En calvados från en enda årgång från ett litet, familjeägt hus är mer sällsynt än de flesta blandade utgåvor, men når inte samma sällsynthet som husets äldre 1967-årgång.

Visste du att?

Manoir d'Apreval odlar sina äpplen och päron ekologiskt – en praxis som fortfarande är relativt ovanlig bland Normandies traditionella calvados-hus.

Se hela vårt urval av Calvados

Vanliga frågor om Apreval Calvados 1989 Vintage

Hur smakar Apreval Calvados 1989 Vintage?

Den smakar runt och varmt, med mogna äpplen, honung och kola, och avslutas långt med krydda och moget äpple.

Är Apreval Calvados 1989 Vintage värd pengarna?

Den artonåriga lagringen från en enda årgång gör den till en sällsynt calvados vars värde ligger i åldern, den ekologiska produktionen och den begränsade mängden.

Vad betyder "vintage" för denna calvados?

Det betyder att hela innehållet kommer från en specifik skörd, i detta fall 1989, till skillnad från de flesta calvados som blandas från flera år.

Vem ligger bakom Manoir d'Apreval?

Manoir d'Apreval är ett familjeägt, ekologiskt gods nära Honfleur, drivet av tre generationer kvinnor från familjen Revillon sedan tidigt 1900-tal.

Hur serveras denna calvados bäst?

Den njuts bäst ensam, vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas, som en fin avslutning på en god måltid.