Ardnamurchan AD 01.21:01 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,8%

Andra batchen, samma recept. 65% bourbonfat, 35% sherryfat, hälften torvrökt och hälften otorvad malt. Ardnamurchan hittade förhållandet de ville ha och upprepade det, vilket är svårare än det låter när faten inte är likadana från år till år.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan AD 01.21:01 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammansatt av 65% ex-bourbonfat och 35% sherryfat och buteljerad vid 46,8%. Den här andra batchen omfattade 14.676 flaskor.

Malten är jämnt delad mellan torvrökt och otorvad. Det är destilleriets grundläggande val: i stället för att göra två separata whiskyer sätter de samman båda stilarna i samma flaska, så att röken fungerar som ett golv snarare än huvudnummer. Fördelningen mellan bourbon och sherry ger samtidigt både vanilj och mörk frukt.

Varje flaska bär en QR-kod som ger tillgång till blockchain-registrerade produktionsdata, och kartongen är gjord av 100% återvunnen kartong. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Vanilj och ljus frukt först från bourbonfaten, sedan russin och apelsin från sherrydelen. Under sitter en torr torvrök, tydlig utan att ta över, och en frisk maltton.

Smak

Mjuk och balanserad. Bakat äpple, honung och vanilj öppnar, sedan kommer sherryns mörka frukt och en lätt kryddig värme. Röken ligger under alltihop och blir tydligare mot slutet. Vid 46,8% är kroppen god utan att vara tung.

Eftersmak

Medellång. Malt, mörk frukt och en torr rökig kant som släpper rent.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan AD 01.21:01 Highland Single Malt Scotch Whisky 46,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 65% ex-bourbonfat och 35% sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 14.676
Edition: AD 01.21:01 Batch 02
EAN nr.: 5060383651324

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Vanilj · Sherrylagrad · Balanserad · Maltig

Visste du att?

Varje flaska från Ardnamurchan bär en QR-kod som ger tillgång till produktionsdata registrerade på en blockkedja: vilken malt, vilka fat, vilka datum. Det är en ovanlig grad av öppenhet i en bransch där många destillerier helst inte anger mer än åldern på etiketten.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan
Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ardnamurchan AD 01.21:01 Highland Single Malt Scotch Whisky 46,8%

Vad betyder beteckningen AD 01.21:01?

Det är destilleriets egen kod för släppet: månad, år och batchnummer. 01.21 står för januari 2021, och :01 är batchnumret inom det släppet. Ardnamurchan använder systemet i stället för åldersangivelser.

Är hälften torvrökt och hälften otorvad vanligt?

Nej, det är ovanligt. De flesta destillerier gör antingen den ena stilen eller den andra och håller dem åtskilda. Ardnamurchan sätter medvetet samman dem så att röken blir ett element bland flera snarare än huvudnummer.

Vad kan man se med QR-koden?

Produktionsdata registrerade på en blockkedja: vilken malt som använts, vilka fat whiskyn vilat på och när. Det är betydligt större öppenhet än de flesta destillerier erbjuder.

Hur skiljer den sig från första batchen?

Receptet är detsamma, 65% bourbon, 35% sherry, hälften torvrökt malt, men faten är andra, så whiskyn är inte identisk. Första batchen kom i september 2020, den här i januari 2021.

Är 14.676 flaskor mycket?

För ett litet destilleri är det en betydande mängd och betydligt mer än ett single cask-släpp. Det här är en kärnbuteljering snarare än en limiterad utgåva, även om volymen ändå är begränsad.

Hur rökig är den?

Måttligt. Med hälften av malten otorvad är röken ett golv snarare än en huvudroll. Se hela vårt sortiment av Highland Whisky.