Belvedere Ultra Premium Vodka 300 cl 40%

Bakom en bardisk finns flaskor man häller ur och flaskor man pekar på. Tre liter frostat glas med ett palats tryckt längs sidan hör till den andra sorten. Den ställs inte undan när kvällen är slut.

Expertens beskrivning

Belvedere Ultra Premium är en Polsk Vodka på Dankowskie-råg, destillerad fyra gånger och buteljerad vid 40% i en flaska på 300 cl.

I det formatet blir flaskan en möbel. Den frostade ytan fångar ljuset annorlunda än klart glas, och motivet med Belwederpalatset och de nakna träden breder ut sig över en yta där detaljerna först blir riktigt läsbara. Sätter du en ljuskälla bakom den tecknar sig palatset genom glaset.

Vodkan inuti är husets ordinarie. Dankowskie-råg från polska fält körs en gång på ett lantbruksdestilleri och därefter tre gånger genom kolonner på Polmos Żyrardów, där den blandas med vatten från artesiska borrningar på tomten. Det finns inga tillsatser alls, och som Polsk Vodka får det inte heller finnas det.

Rågkaraktären är hela poängen bakom en bar. Belvedere har tillräckligt med kropp för att kännas genom både citrus, ingefära och kaffe, och eftersom den inte är destillerad ner till ren neutralitet liknar två drinkar gjorda på den inte bara varandra i olika färg.

Smaknoter

Näsa

Rostat bröd och vitpeppar, med ett drag vanilj bakom. Doften är bred snarare än skarp.

Smak

Mjuk start där rågen ligger krämig i mitten, innan en kryddig värme reser sig och blir kvar.

Eftersmak

Lång och torr. Pepparen håller, och till sist dyker ett nötigt, nästan mjöligt intryck upp.

Specifikationer

Namn: Belvedere Ultra Premium
Destilleri: Polmos Żyrardów
Region/Land: Żyrardów, Polen
Typ: Polsk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 300 CL
Destillationsmetod: Fyrfaldigt destillerad
EAN nr.: 5901041003164
Serveringsförslag: Häll den långsamt i en Espresso Martini, där rågen kan stå emot kaffet.

Smakprofil

Kryddig · Krämig · Rostad · Lång

Visste du att?

Belvedere hör till LVMH, den franska lyxkoncern som också äger Moët, Hennessy och Dom Pérignon. Det är därför du hittar en polsk rågvodka i sällskap med champagne och cognac i samma portfölj.

Se hela vårt utbud av Vodka

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Belvedere Ultra Premium 300 cl

Är det samma vodka som i de mindre flaskorna?

Ja. Samma Dankowskie-råg, samma fyra destillationer, samma vatten från Żyrardów och samma 40%. Bara mängden och glasets mått skiljer.

Är en flaska i det formatet värd att satsa på?

Ska den stå framme, ja. Belvedere byggs på Dankowskie-råg, en gammal polsk kornsort som väljs för smak snarare än avkastning, och destilleriet i Żyrardów har arbetat med sprit sedan 1910. Därtill kommer att tre liter i ett enda stycke frostat glas är en ovanlig syn — de flesta märken stannar vid en och en halv liter, och formatet tillverkas bara i begränsad omfattning.

Hur många serveringar ger 300 cl?

Med 4 cl per servering hamnar du på cirka sjuttiofem glas. Bakom en hembar räcker det över många kvällar, och i en professionell bar motsvarar det ett par intensiva pass.

Hur hanterar du flaskan bakom baren?

Låt den stå kvar och häll ur en mindre karaff. En treliters flaska är opraktisk att lyfta upprepade gånger, så för över en portion åt gången och håll karaffen kall. Ska du hälla direkt, ta tag om axeln med båda händerna.

Kan flaskan användas till dekoration efteråt?

Ja, och många gör det. Glaset är tjockt och tungt, det frostade motivet bleknar inte, och med en ljuskälla bakom sig fungerar den som lampa. Skölj den med varmt vatten utan diskmedel och låt den torka upp och ner.

Vilka drinkar fungerar bäst med den?

De där basen ska kännas. Espresso Martini, Bloody Mary och en Vodka Gimlet låter alla rågen komma fram, medan mycket söta drinkar täcker över den. Se fler flaskor till baren bland våra Vodkamärken.

Varför bara fyra destillationer och inte fler?

För att fler skulle ta bort rågen. Varje destillation renar destillatet och drar samtidigt karaktär ur det, och Belvedere stannar medvetet vid fjärde genomkörningen för att behålla bröd- och peppartonerna. Vodkor som körts tio gånger är renare, men har också mindre kvar att smaka på.