Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,3%

Namnet berättar allt och ingenting. Breath of Speyside är Adelphis sätt att säga att destilleriet inte får nämnas — men att whiskyn kommer från en av regionens goda adresser och legat i trettio år.

Expertens beskrivning

Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på Refill Bourbon och buteljerad vid naturlig fatstyrka 50,3 %.

Whiskyn destillerades 1992 och buteljerades 2023 i en upplaga på 194 flaskor. Adelphi använder namnet Breath of Speyside när avtalet med destilleriet inte tillåter att källan uppges, och serien har med tiden blivit en av husets mer eftertraktade.

Trettio år på refill bourbonfat är en tålamodsövning. Fatet ger bara långsamt ifrån sig, och i gengäld hinner whiskyn utveckla den vaxiga, komplexa karaktär som bara riktigt lång lagring på ett lugnt fat kan ge.

Smaknoter

Doft

Cederträ och krusbär med cola och anis. Aromatisk och lite otraditionell för regionen.

Smak

Röda bär och rosépeppar med mentol och en fin, sval fruktsyra. Texturen är mjuk trots de trettio åren.

Eftersmak

Lång och värmande med mild ek, vitpeppar och ett stråk citrus.

Specifikationer

Namn: Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,3%
Destilleri: Breath of Speyside
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 50,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Bourbon
Destillerad: 1992
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 194
Edition: Breath of Speyside

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Elegant · Mogen · Aromatisk

Investeringspotential

Hög. Trettio års ålder, 194 flaskor och Adelphis namn på etiketten. Utgåvor i den klassen säljer vanligtvis slut kort efter lansering och är svåra att hitta igen.

Visste du att?

Adelphi buteljerar ofta anonymiserad whisky under namn som Breath of Speyside eller Breath of the Isles. Praxisen finns för att destillerierna säljer fat med villkoret att deras namn inte används i marknadsföringen.

Se hela vårt sortiment av Breath of Speyside

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,3%

Varför står inte destilleriets namn på flaskan?

För att fatet sålts med det villkoret. Stora destillerikoncerner säljer regelbundet fat till oberoende buteljerare men vill inte ha sitt varumärke använt utanför sitt eget sortiment.

Är den värd pengarna?

Trettio år på fat binder både lagerplats och kapital i tre decennier, och det finns 194 flaskor. Åldern, upplagans storlek och Adelphis urval är det som bär flaskan.

Hur smakar trettio år gammal whisky?

Vanligtvis mjukare och mer komplex än yngre whisky, med vaxiga och lätt beska träetoner. Risken med lång lagring är att eken tar över — här har ett lugnt refill-fat förhindrat det.

Är den rökig?

Nej. Speyside-malt är oftast orökt, och det finns ingen torvkaraktär i den här buteljeringen. Rökta alternativ hittar du under Rökig Whisky.

Hur dricks den bäst?

Ren, i ett glas som samlar doften, och med gott om tid. Gamla whiskyer öppnar sig långsamt, och de första tio minuterna i glaset ändrar ofta hela intrycket.

Vad kännetecknar Adelphi som buteljerare?

De väljer enskilda fat genom provsmakning, buteljerar i fatstyrka utan filtrering och färg, och ger ut i små upplagor. Huset står också bakom destilleriet Ardnamurchan.