Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5%

Signatory Vintage har buteljerat tusentals single cask sedan 1988, men det är det enskilda fatet som gäller. Fat 306879 – ett bourbon-hogshead destillerat i april 2009 och buteljerat i mars 2023. Tretton år och åtta månader på Islay.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Cask Strength Collection är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett single cask – bourbon-hogshead (fat nr 306879) – buteljerad vid 57,5% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 276 flaskor.

Signatory Vintages Cask Strength Collection presenterar fat i sin naturliga styrka och utan kompromisser: naturlig färg, ingen kylfiltrering och exakt vad fatet levererar. Varje buteljering är unik och kan inte upprepas.

Bourbon-hogsheadet under tretton år ger Caol Ilas maritima torv en rund, vaniljsöt struktur. 57,5% är fatstyrka och ger full koncentration – prova gärna med en liten droppe vatten för att öppna aromerna.

Smaknoter

Doft

Klassisk Caol Ila: havssalt, citrus och lätt marin torv. Vanilj och mjuk toffee från bourbon-hogsheadet, med en antydan till rökig lavendel.

Smak

Fyllig och koncentrerad vid 57,5%. Torv, sälta och citrus samspelar med bourbonets vanilj och mjuka karamelltoner. Bra balans för fatstyrkan.

Eftersmak

Lång och salt. Torv och citrus håller i med en lätt, fruktig sötma som avklingar långsamt.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Cask Strength Collection
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single cask – bourbon-hogshead (fat nr 306879)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 21/04/2009
Buteljerad: 08/03/2023
Antal flaskor: 276
Serie: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944116683

Smakprofil

Torvad · Maritim · Fyllig · Fatstyrka · Citrus

Visste du att?

Signatory Vintage äger Edradour Distillery i Pitlochry – ett av Skottlands minsta destillerier. Medan Edradour producerar drygt tio fat i veckan buteljerar Signatory mångfalt mer från externa destillerier.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Cask Strength Collection

Är Caol Ila Signatory 2009 Cask Strength Collection värd pengarna?

Ja, för den som söker ett autentiskt single cask-uttryck. 276 flaskor, 57,5% fatstyrka och Signatory Vintages noggranna urval ger ett sällsynt och välgjort Caol Ila.

Vad är Cask Strength Collection?

Signatory Vintages premiumserie: single cask buteljerade vid naturlig styrka utan kylfiltrering och med naturlig färg. Varje fat är unikt.

Är 57,5% för starkt?

Det är fatstyrka, men tretton år har rundat kanterna. Prova rent och tillsätt en droppe vatten – ofta framträder de bästa smaknoterna då.

Vad smakar Caol Ila 2009 Signatory?

Havssalt, citrus och lätt torv med bourbon-vanilj och mjuk karamell. Fyllig och koncentrerad med lång, salt finish.

Hur många flaskor finns det?

276 flaskor totalt från fat nr 306879. Dessa kan inte upprepas.

Vad är Caol Ila?

Caol Ila ägs av Diageo och bidrar med malt framför allt till Johnnie Walkers blandwhiskyer. Destilleriet är Islays största, men långt mindre känt än sina grannar.

Vad är Islays whiskykaraktär?

Caol Ilas rökprofil är mer återhållsam än Laphroaigs eller Lagavulins. Torvbaserad men maritim och relativt söt – passar den som är nyfiken på torvad whisky utan att vilja ha de tyngsta uttrycken.