Caol Ila 2013/2021 Adelphi Selection 8 år Single Islay Malt Whisky 58,4%

Caol Ila 2013/2021 Adelphi Selection 8 år Single Islay Malt Whisky 58,4%

Denna pärla från Adelphi har lagrats på ett använt bourbonfat, som passar perfekt med Caol Ila rökiga stil. Om du är ett fan av Caol Ila , då är den här dramen för dig.

Destilleri: Caol Ila
Bottnare: Adelphi Selection
Årgång: Destillerad: 2010 Flaska: 2019
Ålder: 8 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Fatnummer/typ: Fatnr. 300371
Alc. styrka: 58,4 %
Antal flaskor: 324 st
Övrigt: Bourbon Cask Matured
70 cl.

Adelphi kompromissar aldrig Endast de allra bästa rätterna är tillräckligt bra för att passa genom Adelphis nålsöga. När Adelphi testar runt 25 fat är bara ett godkänt att buteljeras under Adelphis namn. Alex Bruce, Adelphis manager, och den välkände whiskyförfattaren Charles Maclean sitter ofta tillsammans och testar prover från utbjudna fat från olika destillerier. Men det måste verkligen finnas exceptionella rätter innan de godkänns av Alex och Charles. Mindre än 4 % av rätterna klarar testet. Adelphi destilleriet grundades 1826 och destilleriet låg vid floden Clydes i utkanten av Glasgow. Destilleriet stängde i början av 1900-talet, men återuppstod som en oberoende buteljerare 1993, när ett barnbarn till en av de tidigare ägarna startade upp Adelphi som en oberoende buteljerare.

Från början har det aldrig varit någon tvekan om Adelphis filosofi: "Vi vill bara buteljera det bästa"! Mycket begränsade mängder släpps ut på marknaden och ska regelbundet rapporteras slutsåld. Allt naturligt buteljerat med fatstyrka, utan färg eller filtrering - men det är nog självklart.

Adelphi , kända för sina fantastiska buteljeringar och sin höga kvalitet. De flesta buteljeringar är fatstyrka - Cask Strength. Det är väldigt begränsat vad manager Alex Bruce och whiskyexperten och författaren Charles Maclein godkänner som tillräckligt bra för att Adelphi ska kunna sätta sitt namn på tappningen av fatet. Buteljeringarna är från enstaka fat och därför får vi ofta bara några få flaskor från buteljeringarna. Det är med stor glädje vi kan presentera dessa fantastiska tappningar. Adelphi har också ett eget destilleri: Ardnamurchan , som är det västligaste destilleriet på det skotska fastlandet. Detta är ett destilleri där allt bygger på filosofin att producera ultimat högkvalitativ malt – Vi ser fram emot att följa utvecklingen.