Ciroc Peach Premium French Vodka 70 cl 37,5 %

Sensommar, en persika som är ett dygn för mogen och saft nerför handleden. Det är den känslan flaskan jagar. Inte persika ur burk, utan den korta period då frukten är på topp och nästan håller på att falla isär.

Expertens beskrivning

Ciroc Peach är en Fransk Vodka på franska vindruvor, tillsatt naturlig persikosmak och buteljerad vid 37,5%.

Basen är den femfaldigt destillerade druvvodkan från Maison Villevert, och ovanpå den har persika lagts tillsammans med en rad lättare toner från fruktträdgården. Producenten lyfter fram just den fylliga, släta texturen, och den märks: av hela Ciroc-serien är det persikoversionen som fyller mest i munnen.

Frukten är vald för att arbeta med druvan snarare än mot den. Stenfrukt och vit druva delar en blommig, svagt honungssöt karaktär, och det är därför persikan inte lägger sig som en främmande kropp ovanpå destillatet. Vodkan är glutenfri.

Smaknoter

Näsa

Mogen gul persika med skalet kvar, och bakom den en ljus ton av aprikos och vita blommor. Det finns ingen syrlighet i doften, bara fruktsötma.

Smak

Fyllig och slät med tydlig stenfrukt. Sötman är rund och bred snarare än skarp, och en svagt bitter kärnton ligger bakom och håller den intressant.

Eftersmak

Mjuk och tämligen lång. Persikan släpper långsamt taget och till sist kommer en torr druvton som städar upp efter sig.

Specifikationer

Namn: Ciroc Peach
Destilleri: Ciroc
Region/Land: Cognac, Frankrike
Typ: Fransk Vodka
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Femfaldigt destillerad
EAN nr.: 5010103934374
Serveringsförslag: I en On the Beach med tranbärsjuice och apelsinjuice, eller kall med kolsyrat vatten och en skiva persika.

Smakprofil

Mogen persika · Fyllig · Saftig · Mjuk avslutning

Visste du att?

Persika var seriens tredje smakvariant och kom 2011, året efter Red Berry och Coconut. Cirocs egen drink till den heter On the Beach och består enbart av vodkan, tranbärsjuice och apelsinjuice. Ingen persikolikör behövs, för frukten sitter redan i flaskan.

Se hela vårt utbud av Vodka

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ciroc Peach

Hur smakar Ciroc Peach?

Som mogen gul persika med skalet kvar. Sötman är bred och rund snarare än skarp, och en svag beska från kärnan ligger bakom och ger visst motstånd. Texturen är den fylligaste i hela Ciroc-serien.

Kan den drickas ren?

Ja, om den är kall och serveras i små mått. I rumstemperatur blir fruktsötman tung i längden. Kylskåpskall i ett litet glas fungerar bra som aperitif, och några centiliter över färsk frukt är en annan bra användning.

Vilka drinkar fungerar den bäst i?

Allt med syra som balanserar frukten. Tranbärs- och apelsinjuice är producentens eget förslag, och en Peach Bellini byggd på vodka i stället för likör håller också. Prova den dessutom med citronsaft, sockerlag och äggvita. Fler idéer bland våra Vodkamärken.

Kan den ersätta persikolikör?

Ofta ja, men du behöver justera. Den är torrare och starkare än en likör, så drinken blir mindre söt och mer alkoholisk. Vill du träffa den ursprungliga balansen tillsätter du lite sockerlag som motsvarar det likören annars hade bidragit med.

Varför känns den fylligare än de andra smakerna?

För att stenfrukt bär mer tyngd än citrus och bär. Persikoaromen har en krämig, nästan sammetslen kvalitet som lägger sig ovanpå druvbasens redan något oljiga textur. Resultatet är en vodka som känns tätare i munnen.

Fungerar den med mousserande vin?

Mycket bra. Ett par centiliter i botten av ett glas och upp med torrt mousserande ger något som ligger nära en Bellini men med mer kant. Använd en torr stil, annars blir drinken söt i båda ändar.

Hur länge håller en öppnad smaksatt flaska?

Kortare tid än en neutral vodka, men fortfarande länge. Räkna med ett till ett och ett halvt år innan fruktaromen märkbart bleknar. Förvara flaskan mörkt med korken ordentligt påskruvad så håller persikotonen betydligt bättre.