Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Copenhagen Distillery Gin

Copenhagen Distillery är stadens eget destilleri – vindkraft, återvunna korkar och ett regnvattenkretslopp som gör processen nästan fläckfri. Här väger nyfikenheten lika tungt för ögat som för gommen, och varje ny flaska är ett litet experiment i hur långt en klassisk sprit kan sträckas.

  • Flaska Copenhagen Distillery Byens Gin med FCK-logga
    Artikelnummer: 2222744444-8874

    Stadens lag har gått ihop med stadens destilleri. F.C. Köpenhamn och Copenhagen Distillery har tillsammans skapat Byens Gin som en hyllning till Köpenhamn och allt klubben och staden står för.

    Expertens beskrivning

    Byens Gin är en dansk gin gjord i London Dry-stil med en personlig twist, buteljerad vid 45%.

    Ginen kommer från Copenhagen Distillery i Kløvermarken, där destilleriets Master Distiller tog fram receptet specifikt för samarbetet med F.C. Köpenhamn. Utöver det obligatoriska enbäret är ginen satt med lagerblad, tranbär, citron, vaktel och kryddpeppar, medan klöverblomma och maskros - utan den gula blomkorgen - rundar av smaken.

    Varje flaska är unik och handnumrerad av det prisbelönta destilleriet, som ligger i hjärtat av Köpenhamn.

    Smaknoter

    Doft

    Citrus och lagerblad möter en lätt söt doft av tranbär och en örtig underton.

    Smak

    Smaken är komplex med enbär som bas, medan lagerblad, tranbär och kryddpeppar ger ett kryddigt, lätt sött lager.

    Eftersmak

    Avslutningen är örtig och lätt besk med ett sista stänk av maskros.

    Specifikationer

    Namn: Byens Gin
    Land: Danmark
    Typ: London Dry Gin
    Storlek: 50 CL
    ABV: 45%
    Serveringsförslag: Servera som en klassisk gin och tonic för att lyfta fram de kryddiga, lätt beska tonerna
    Destilleri: Copenhagen Distillery
    EAN nr.: 5712922400015

    Smakprofil

    Kryddig · Citrus · Örtig · Komplex

    Visste du att?

    Varje flaska Byens Gin är unik och handnumrerad av Copenhagen Distillery som en del av samarbetet med F.C. Köpenhamn.

    Se hela vårt sortiment av Copenhagen Distillery

    • 1stk.á
      623,44SEK
  • Flaska Copenhagen Distillery Angelica Dry Gin från Danmark
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197279974

    Copenhagen Distillery döper sin prisbelönta Dry Gin efter kvanroten, en av ginens nyckelingredienser.

    Expertens beskrivning

    Copenhagen Distillery Angelica Dry Gin är en dansk Dry Gin, buteljerad vid 43%.

    Ginen är en läcker premium danskproducerad gin, som bjuder på fylliga toner, fräsch och krämig karaktär samt en aning kryddig smak.

    Den var tidigare känd som Dry Gin, men destilleriet har valt att förnya namnet för att spegla dess nyckelingrediens, kvanroten.

    Det är fortfarande samma prisbelönta dry gin, bara med ett nytt namn som lyfter fram dess karaktäristiska botanical.

    Smaknoter

    Doft

    Doften är fräsch och krämig med enbär.

    Smak

    Smaken är fyllig med en aning krydda och en krämig karaktär.

    Eftersmak

    Eftersmaken är mjuk och kryddig.

    Specifikationer

    Namn: Copenhagen Distillery Angelica Dry Gin
    Destilleri: Copenhagen Distillery
    Land: Danmark
    Typ: Dry Gin
    ABV: 43%
    Storlek: 50 CL
    EAN nr.: 5712922000185
    Serveringsförslag: Med en skiva lime

    Smakprofil

    Fyllig · Krämig · Kryddig

    Visste du att?

    Ginen hette tidigare bara "Dry Gin", men destilleriet döpte om den till Angelica Dry Gin för att lyfta fram kvanrotens roll i smaken.

    Se hela vårt sortiment av Copenhagen Distillery

    • 1stk.á
      623,44SEK
  • Flaska Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin från Danmark
    Artikelnummer: 2222786539-11222

    Idén föddes under en resa till Italien, där Master Distiller Henrik Brinks fick lust att destillera lagerblad in i en gin, medan Head of Development Sune Urth drömde om att tillsätta angelika.

    Expertens beskrivning

    Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin är en dansk ekologisk Dry Gin destillerad på 100% ekologisk vetesprit och buteljerad vid 45%.

    Ginen skapades för att fira destilleriets nya ekologiska certifiering och speglar Copenhagen Distillerys filosofi om att utmana den konventionella ginen med djärva smaker.

    De åtta botanicals räknar lagerblad, tranbär, citron, angelika och kryddpeppar vid sidan av enbär, vilket ger ginen en örtig karaktär med lagerblad som bärande element.

    Ginen filtreras inte och kan därför bli lätt grumlig vid tillsats av vatten eller is, ett medvetet val för att bevara den fulla smaken.

    Smaknoter

    Doft

    Doften är örtig med tydligt lagerblad och en aning citrus.

    Smak

    Smaken är fyllig och krämig med enbär, lagerblad och en touch tranbär.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lätt kryddig med kvardröjande örttoner.

    Specifikationer

    Namn: Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin
    Land: Danmark
    Typ: Dry Gin
    ABV: 45%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva lime
    Destilleri: Copenhagen Distillery
    EAN nr.: 5712922123501

    Smakprofil

    Örtig · Fyllig · Krämig · Kryddig

    Visste du att?

    Copenhagen Distillery skapade Bay Leaf Gin för att fira destilleriets certifiering som ekologisk producent.

    Se hela vårt sortiment av Copenhagen Distillery

    • 1stk.á
      498,44SEK
  • Flaska Copenhagen Distillery Orange Gin från Danmark
    Artikelnummer: 2222786539-1372

    Hos Copenhagen Distillery handlar det om att utmana den konventionella ginen med djärva smaker, och Orange Gin är husets svar på vad som händer när apelsin får spela huvudrollen.

    Expertens beskrivning

    Copenhagen Distillery Orange Gin är en dansk fruktgin destillerad av Copenhagen Distillery och buteljerad vid 41%.

    Ginen bygger på enbär och apelsin som de bärande botanicals, där apelsinen ger en fyllig, rund sötma som balanseras av enbärets klassiska kryddighet.

    Smaken beskrivs som len och balanserad, med apelsintonerna i fronten, vilket gör ginen lättillgänglig, både ren och utblandad med tonic.

    Destilleriet är känt för att experimentera med smakrika, otraditionella botanicals, och Orange Gin är ett av flera exempel på husets vilja att bryta med den klassiska dry gin-stilen.

    Smaknoter

    Doft

    Doften är fyllig och citrusrik med tydlig apelsin.

    Smak

    Smaken är len och balanserad med apelsin i fronten och en enbärsbotten.

    Eftersmak

    Eftersmaken är mild och uppfriskande.

    Specifikationer

    Namn: Copenhagen Distillery Orange Gin
    Land: Danmark
    Typ: Fruktgin
    ABV: 41%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva apelsin
    Destilleri: Copenhagen Distillery
    EAN nr.: 5712922000086

    Smakprofil

    Apelsin · Fyllig · Len · Balanserad

    Visste du att?

    Copenhagen Distillery är känt för att utmana konventionell gin med otraditionella botanicals, bland annat både apelsin och lagerblad i olika utgåvor.

    Se hela vårt sortiment av Copenhagen Distillery

    • 1stk.á
      623,44SEK
   

Beskrivning av Copenhagen Distillery Gin

Copenhagen Distillery är ett Köpenhamnsbaserat destilleri som ägnar sig åt gin, akvavit, likör och whisky med ett experimenterande, nyskapande hantverk. För nybörjaren betyder det en gin med personlighet och ett snyggt uttryck i glaset; för den hållbarhetsmedvetna samlaren betyder det ett destilleri som drivs på vindkraft, förseglar med återvunna korkar och återcirkulerar processvattnet flera gånger innan det släpps ut som rent regnvatten.

Historia & bakgrund

Destilleriet är en del av den växande Köpenhamnsscenen inom craft, som de senaste åren bjudit på flera små, stadsbaserade spritproducenter.

Produktion & stil

Ginen destilleras med en klassisk enbärsbas kompletterad med moderna botanicals, ofta med fokus på friskhet och balans.

Signaturstil

Frisk, Modern, Balanserad
Smaken bjuder på en klassisk enbärskaraktär med en modern, balanserad finish.

Fakta

DestilleriCopenhagen Distillery
Grundat2015
UttalasKÖ-pen-hamn dis-TIL-ö-ri
RegionKöpenhamn
LandDanmark
ÄgareHenrik Brinks (Master Distiller)
BotanicalsMjöd-/honungsbaserad single-botanical-gin med enbär
Officiell hemsidacopenhagendistillery.com

Gillar du Copenhagen Distillery Gin? Då bör du också uppleva:

ELG Gin, Trolden Gin och Whitley Neill Gin.