Craigellachie 16 år Emporium Exclusive Douglas Laing Old Particular Single Speyside Malt Whisky 51,4%

Douglas Laing väljer inte bara fat — de väljer också vem som får sälja dem. Emporium Exclusive går bara till en handfull butiker, och Whisky.dk är en av dem.

Expertens beskrivning

Craigellachie 16 år Emporium Exclusive är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad av Douglas Laing på 51,4 % utan kylfiltrering.

Fatet gav 210 flaskor och ingår i Old Particular-serien, där Douglas Laing buteljerar enskilda fat från destillerier över hela Skottland. Emporium Exclusive-linjen fördelas genom en liten, noga utvald grupp specialhandlare. Craigellachie kondenserar i worm tubs och gör därför ett tyngre, köttigare destillat än resten av Speyside — sexton år på fat ger det tid att veckla ut sig utan att tappa kanten.

Smaknoter

Doft

Aromatiska kryddor först, sedan lakrits, mörk sötma och en lätt örtig ton. Bakom ligger vaniljfudge och ett stråk tropisk frukt.

Smak

Kraftig och skiktad. Krydda, lakrits och malt möter vaniljfudge och en krämig sötma som mjukar upp intensiteten. Den svavliga destillerikanten ligger som en mineralisk underström.

Eftersmak

Lång och kryddig, med lakrits, ek och en torr värme som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Craigellachie 16 år Emporium Exclusive Douglas Laing Old Particular Single Speyside Malt Whisky 51,4%
Destilleri: Craigellachie
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 51,4 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Antal flaskor: 210
Edition: Old Particular Emporium Exclusive

Smakprofil

Kryddig · Lakrits · Vanilj · Maltig · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. 210 flaskor från ett fat i en linje som bara fördelas genom utvalda handlare. Old Particular-buteljeringar över femton år försvinner snabbt från marknaden.

Visste du att?

Namnet Old Particular syftar på den gamla skotska beteckningen för en whisky som var något utöver det vanliga — och Douglas Laing har använt det sedan 1948 för de fat familjen själv skulle ha sparat.

Se hela vårt sortiment av Craigellachie Whisky
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Craigellachie 16 år Emporium Exclusive

Vad är Emporium Exclusive?

Douglas Laings linje av buteljeringar som bara fördelas genom en liten grupp utvalda specialhandlare. Faten håller samma standard som resten av Old Particular, men distributionen är betydligt smalare.

Hur många flaskor finns det?

Fatet gav 210 flaskor. Det är ett litet utbyte även med single cask-mått, och fler kommer inte från detta fat.

Vad är Old Particular?

Douglas Laings serie av enskilda fat från destillerier över hela Skottland, buteljerade utan kylfiltrering och oftast på hög styrka. Se hela urvalet i vårt Douglas Laing Whisky.

Hur smakar en 16-årig Craigellachie?

Kryddigt och köttigt med lakrits och mörk sötma, där de yngre utgåvorna är mer fruktdrivna. Sexton år ger fatet tid att lägga vanilj och fudge ovanpå destilleriets mineraliska kant.

Ska jag tillsätta vatten?

Vid 51,4 % kan ett par droppar öppna kryddorna och dämpa alkoholen. Smaka den först ren så du känner hur mycket den oljiga texturen bidrar med.

Vad betyder ej kylfiltrerad?

Att whiskyn inte kylts ner och filtrerats för att undvika grumlighet. Texturen blir fylligare, och whiskyn kan bli lätt grumlig när den blir kall — ett tecken på att oljorna finns kvar.