Cucielo Vermouth di Torino Dry Italien 50 cl 18%

I kullarna utanför Turin, där Piemontes vingårdar möter kvällens gyllene ljus, föddes en vermouth som hyllar den italienska aperitivo-kulturen. Cucielo Dry är skapad för stunder då tiden får flyga, med ett recept som bygger en bro mellan gammalt hantverk och en ny generations smak för det friska och beska.

Expertens beskrivning

Cucielo Vermouth di Torino Dry är en Italiensk Vermouth på basis av vitt vin med 18% alkohol, tillverkad hos Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte.

Varumärket Cucielo grundades 2018 av Andy Holmes, vd för Artisan Spirits, tillsammans med mästarblendaren Carlo Vergnano. Namnet Cucielo är en sammandragning av de italienska orden cuculo, gök, och cielo, himmel, inspirerat av gökens årliga vandring över Italien. Efter framgången med Cucielo Rosso och Bianco lanserade huset 2022 en torr version skapad specifikt för den klassiska Martini-cocktailen.

Cucielo Dry smaksätts bland annat med Aloe Ferox, söt och besk apelsinskal från Kalabrien, fläderblomma, torkat sicilianskt citronskal och kardemumma, och tillverkas enligt de tekniker som ligger till grund för beteckningen Vermouth di Torino, som 2017 erkändes som en EU-skyddad ursprungsbeteckning.

Smaknoter

Doft

Doften är torr och uppfriskande med frisk siciliansk citrus, lätt örtig beskhet, fläderblomma och kardemumma.

Smak

Smaken bjuder på krispigt grönt äpple, sötbesk citrus, fläderblomma, färsk ingefära och varma kryddor.

Eftersmak

Eftersmaken är ovanligt lång och mineralisk.

Specifikationer

Destilleri: Cucielo
Region/Land: Moncalieri, Piemonte, Italien
Typ: Italiensk Vermouth – Vermouth di Torino Dry
ABV: 18%
Storlek: 50 cl
Serveringsförslag: Serveras torr i en klassisk Martini, eller med tonic och en skiva citrus

Smakprofil

Citrus · Örtig · Mineralisk · Torr · Kryddig

Visste du att?

Cucielos maskot är en gök vid namn Chuck, klädd i pilothjälm och halsduk, som en hyllning till fågelns årliga resa från Västafrika till Skottland och tillbaka längs hela Italiens längd.

Vanliga frågor om Cucielo Vermouth di Torino Dry

Vilken typ av vermouth är Cucielo Vermouth di Torino Dry?

Det är en torr Italiensk Vermouth från Piemonte, skapad specifikt för att lyfta fram citrus- och örtnoter i cocktails som Martini.

Hur smakar Cucielo Dry?

Smaken är torr och citrusfräsch med toner av grönt äpple, fläderblomma, ingefära och en lätt beskhet, med ett långt, mineraliskt avslut.

Hur serveras Cucielo Dry bäst?

Den kan användas som bas i en klassisk Martini eller serveras enkelt med tonic och en skiva citrus.

Hur förvaras Cucielo Dry efter öppning?

Flaskan bör förvaras svalt och mörkt, gärna i kylskåpet, och avnjutas inom några månader för att bevara de friska aromerna.

Är Cucielo Dry en bra introduktion till torr vermouth?

Ja, dess friska, citruspräglade stil gör den till ett tillgängligt val för både nybörjare och erfarna vermouthälskare.

Vilka botaniska ingredienser används i Cucielo Dry?

Bland ingredienserna finns Aloe Ferox, söt och besk apelsinskal från Kalabrien, fläderblomma, sicilianskt citronskal och kardemumma.

Var tillverkas Cucielo Dry?

Vermouten tillverkas hos Torino Distillati i Moncalieri i den italienska regionen Piemonte.

När lanserades Cucielo Dry?

Cucielo Dry lanserades 2022 som varumärkets tredje utgåva, efter Rosso och Bianco som båda kom 2018.