Daniel Bouju Selection Special Franska Cognac 35 cl 40%

I Saint-Preuil, i hjärtat av Grande Champagne, driver familjen Bouju fortfarande sitt lilla destilleri, där cognacen tappas i tillgängliga flaskstorlekar utan att ge avkall på hantverket. Den här 35 cl-flaskan är ett litet, koncentrerat smakprov på huset.

Expertens beskrivning

Daniel Bouju Sélection Spécial är en Fransk Cognac från Grande Champagne, lagrad på nya Limousin-ekfat och tappad vid 40%.

Huset Daniel Bouju är ett litet familjeföretag grundat 1805 i Saint-Preuil, med 25 hektar vingårdar mitt i hjärtat av Cognac-regionen. Produktionen sker fortfarande i den ursprungliga gårdsbyggnaden, där cognacen destilleras på ett destilleringskärl om 16,5 hektoliter.

Sélection Spécial görs uteslutande av Ugni Blanc-druvor och bär husets signum: en mörk, förfinad karaktär utan tillsatt karamellfärg, där smaken enbart kommer från den naturliga utvecklingen på fat.

Smaknoter

Doft

Doften av fatlagring blandas med blomsterrika toner och en aning vanilj.

Smak

Smaken är rund och mjuk, aldrig skarp eller aggressiv, med ett stänk av honung.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och lugn med en mild kryddton som tonar bort stilla.

Specifikationer

Namn: Daniel Bouju Sélection Spécial
Destilleri: Daniel Bouju
Land: Frankrike
Typ: Grande Champagne Cognac
ABV: 40%
Storlek: 35 CL
Fattyp: Nya Limousin-ekfat
EAN nr.: 3760008770011
Serveringsförslag: Njut ren vid rumstemperatur i ett cognacglas, perfekt för mindre serveringar tack vare den kompakta storleken.

Smakprofil

Blommigt · Vanilj · Honung · Krydda

Visste du att?

Visste du att hela produktionen hos Daniel Bouju sker på ett enda litet destilleringskärl om 16,5 hektoliter? Det är en bråkdel av vad de stora cognachusen destillerar på, men det ger i gengäld ett mycket nära hantverk från druva till flaska.

Vanliga frågor om Daniel Bouju Selection Special Fransk Cognac 35 cl 40%

Hur smakar Daniel Bouju Sélection Spécial?

Den är rund och blommig med vanilj och honung, och avslutas med en lång, mild kryddton.

Varför kommer cognacen i 35 cl?

Den mindre flaskstorleken gör den perfekt som present eller för den som vill smaka huset Daniel Bouju utan att köpa en hel flaska.

Vad gör Daniel Bouju cognac speciell?

Huset är ett litet familjeföretag som destillerar på ett enda litet destilleringskärl och aldrig tillsätter karamellfärg, vilket ger en mycket autentisk smak.

Hur bör cognacen serveras?

Den njuts bäst ren vid rumstemperatur i ett cognacglas, där de blommiga aromerna kan veckla ut sig.

Hur förvaras flaskan bäst?

Förvara den stående, svalt och mörkt, med korken tätt tillsluten, så håller sig smaken oförändrad.