Grand Cru är egentligen en term från vinvärlden - de bästa druvorna från de bästa vingårdarna. De Molen lånar termen till en öl som lever upp till namnet.
Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Grand Cru Edition 2023
Grand Cru Edition 2023 är en fatlagrad, belgiskt inspirerad Grand Cru på 10,4 % från det holländska bryggeriet De Molen. Stilen bygger på den klassiska belgiska Grand Cru-traditionen - en fyllig, komplex öl med rund maltsötma, kryddig jästkaraktär och en djup, varm alkoholprofil, förstärkt av fatlagringens tillskott av vanilj, torkad frukt och ett lätt oxidativt, sherryaktigt djup.
De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.
Smaknoter
Doft
Torkad frukt, karamell och kryddiga jästtoner, med ett stänk sherry och vanilj från fatlagringen.
Smak
Fyllig och komplex med mörk frukt, karamell och kryddor, buren av en varm, rund alkoholprofil.
Eftersmak
Lång, söt och varm med kvardröjande toner av torkad frukt och fat.
Specifikationer
Namn: Grand Cru Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Grand Cru (Barrel Aged)
ABV: 10,4 %
Storlek: 33 CL
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 09/11/2027
EAN: 8717624425943
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas
Smakprofil
Sötaktig · Kryddig · Fatlagrad · Komplex
Visste du att?
Termen "Grand Cru" kommer ursprungligen från fransk vinklassificering, men har med åren lånats av flera belgiska och internationella bryggerier för att markera sina mest ambitiösa, fatlagrade utgåvor - precis som De Molen gör här.
Se hela vårt sortiment av De Molen
Lyssna på vår podd:
