Diciotto Lune Botte Whisky Grappa 50 cl 42%

Arton månar ger denna grappa från Trentino dess namn, men Botte Whisky-utgåvan stannar inte där. Ännu en tid på begagnade skotska whiskyfat lägger ett stänk av torv och rök ovanpå den mjuka fruktkaraktären.

Expertens beskrivning

Diciotto Lune Riserva Botte Whisky är en Italiensk Grappa från Trentino, eftermognad på tidigare whiskyfat och buteljerad med 42% alkohol.

Bakom flaskan står Distilleria Marzadro, ett familjeägt destilleri i Nogaredo i Trentino, grundat 1949 av syskonen Sabina och Attilio Marzadro. Grundgrappan destilleras av färska druvrester från fem lokala druvsorter – marzemino, teroldego, merlot, muskat och chardonnay – genom vattenbadsdestillation och mognar därefter 18 månader på små fat av körsbär-, ask-, ek- och robinieträ. Det är denna mognadstid som gett serien dess namn: arton månar, Le Diciotto Lune.

Till Botte Whisky-utgåvan flyttas ett utvalt parti av grappan över till fat som tidigare innehållit skotsk whisky, både torvad och otorvad. Den extra lagringen skärper kontrasten mellan det mjuka druvdestillatet och det kraftigare träet och lämnar en lätt rökig underton som den klassiska Diciotto Lune saknar.

Smaknoter

Doft

Doften är bred med en lätt rökighet, byggd kring mogen stenfrukt och ett stänk av varma kryddor från träet.

Smak

Smaken är rund och fyllig, där druvans sötma möter en torr, lätt rökig underton från whiskyfaten, buren av vanilj och en aning honung.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och torr, med en kvardröjande röktonalitet som sakta lämnar plats för fin frukt.

Specifikationer

Namn: Diciotto Lune Botte Whisky
Destilleri: Distilleria Marzadro
Region/Land: Italien
Typ: Italiensk Grappa
ABV: 42%
Storlek: 50 cl
Fattyp: Fat av körsbär-, ask-, ek- och robinieträ, eftermognad på skotska whiskyfat
EAN-nr: 8004009002180
Serveringsförslag: Serveras i rumstemperatur i ett grappaglas, gärna som digestif

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Rund · Kryddig · Varm

Visste du att?

Visste du att robinieträ, ett av träslagen bakom Diciotto Lunes fat, sällan används vid spritlagring men tillför en mild sötma och en fastare garvsyrastruktur än ek?

Se hela vårt sortiment av Marzadro Grappa

Vanliga frågor om Diciotto Lune Botte Whisky Grappa

Vad betyder namnet Diciotto Lune?

Diciotto Lune är italienska för arton månar och syftar på den tid grundgrappan mognar i trä, innan vissa partier, som detta, får en extra eftermognad.

Vad skiljer Botte Whisky från den vanliga Diciotto Lune?

Botte Whisky har fått en extra lagringsperiod på fat som tidigare innehållit skotsk whisky, vilket ger ett stänk av rök och en fastare trästruktur jämfört med grundutgåvan.

Kan whiskyfatslagrad grappa serveras som digestif?

Ja, den fylliga stilen med ett stänk av rök gör den väl lämpad som digestif efter maten, gärna serverad i rumstemperatur i ett grappaglas.

Vilka druvor används till Diciotto Lune?

Grundgrappan destilleras av druvrester från marzemino, teroldego, merlot, muskat och chardonnay, alla odlade i Trentino.

Smakar grappan rökigt?

Det finns ett tydligt stänk av rök från de tidigare whiskyfaten, men det balanseras av grappans naturliga frukt och sötma snarare än dominerar.

Var i Italien produceras Diciotto Lune?

Grappan destilleras av Distilleria Marzadro i Nogaredo i Trentino i norra Italien.