Don Ramón Mezcal

• 

  Casa Don Ramón Mezcal Salmiana Mexiko Don Ramon 70 cl 40%

  Artikelnummer: 2227333-44124

  Salmiana-agaven använder ett helt decennium för att mogna i höglandet i Zacatecas. Don Ramóns mezcal på denna sällsynta sort berättar en annan historia än den du känner från Espadín.

  Expertens beskrivning

  Casa Don Ramón Mezcal Salmiana är en Mexikansk Joven Mezcal med en styrka på 40%. Mezcalen är gjord på 100% Salmiana-agave, även känd som maguey verde, som odlas i Zacatecas och tar upp till tio år att mogna innan den kan skördas. Casa Don Ramón planterar två nya agaveplantor för varje planta som skördas, och etikettdesignen är inspirerad av den traditionella lerkonsten från ursprungsbefolkningen i Oaxaca-regionen.

  Salmiana är en stor och långsamväxande agave som kan bli betydligt större än många andra agavesorter som används till mezcal. Som joven mezcal är den antingen helt olagrad eller vilar bara en kort tid, vilket ger en profil som skiljer sig tydligt från den mer jordnära och vegetala karaktären man vanligtvis hittar i mezcal gjord på Espadín-agave.

  Smaknoter

  Näsa: Blommor, örter och citrus
  Smak: Sötma, rök och en subtil fruktighet
  Eftersmak: Lång, rökig och lätt söt

  Specifikationer

  Namn: Casa Don Ramón Mezcal Salmiana Joven
  Destilleri: Casa Don Ramón
  Region/Land: Zacatecas, Mexiko
  Typ: Mexikansk Joven Mezcal
  ABV: 40%
  Storlek: 70 cl
  EAN-nr: 638478000859
  Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur i ett litet glas, gärna som en del av en mezcal-provning

  Smakprofil

  Blommor · Rök · Citrus · Frukt

  Visste du att?

  Salmiana-agaven kan bli märkbart större än de flesta andra agavesorter som används till mezcal och tar upp till tio år att nå fram till skörd.

  Se hela vårt sortiment av Mezcal

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  Casa Don Ramón Mezcal Espadin Joven Mexiko Don Ramon 70 cl 40%

  Artikelnummer: 2227333-44123

  I det torra Zacatecas växer Espadín-agaven sig redo för destillation på bara några år. Don Ramóns mezcal bär jorden med sig, ända ut i glaset.

  Expertens beskrivning

  Casa Don Ramón Mezcal Espadín är en Mexikansk Joven Mezcal med en styrka på 40%. Mezcalen är gjord på 100% Espadín-agave från Zacatecas och bär en etikettdesign inspirerad av den traditionella lerkonsten från ursprungsbefolkningen i Oaxaca-regionen. Casa Don Ramón är ett mexikanskt märke som tillverkar både tequila och mezcal, och som planterar två nya agaveplantor för varje planta som skördas.

  Som joven mezcal är den antingen helt olagrad eller vilar bara en kort tid, så agavens rena och rökiga karaktär träder tydligt fram. Espadín är den mest använda agavesorten för mezcal, bland annat eftersom den mognar snabbare än många andra agavesorter som används i kategorin.

  Smaknoter

  Näsa: Rökt citrusskal och rostade örter
  Smak: Kokt agave, blommig frukt och grön peppar
  Eftersmak: Lång och kvardröjande rök

  Specifikationer

  Namn: Casa Don Ramón Mezcal Espadín Joven
  Destilleri: Casa Don Ramón
  Region/Land: Zacatecas, Mexiko
  Typ: Mexikansk Joven Mezcal
  ABV: 40%
  Storlek: 70 cl
  EAN-nr: 638478001382
  Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur i ett litet glas, gärna med apelsinskivor beströdda med salt

  Smakprofil

  Rök · Citrus · Örter · Peppar

  Visste du att?

  Espadín är den mest använda agavesorten för mezcal och kan mogna på bara sex till åtta år, medan flera andra sorter kräver betydligt längre tid.

  Se hela vårt sortiment av Mezcal

  • 1stk.á
    701,56SEK