Douglas Laing 70th Anniversary 20 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 52%

Viss whisky kan man bara gå ut och köpa. Annan whisky krävde att man stod i rätt rum en bestämd kväll. Douglas Laing fyllde 70 år 2018, och till festen tömdes ett enda sherryfat. Sjuttio flaskor. Var och en signerad för hand.

Expertens beskrivning

Douglas Laing 70th Anniversary 20 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på ett enda Sherry Butt och buteljerad vid 52%. Buteljeringen gjordes till de importörer och medarbetare som var med när firman firade sitt 70-årsjubileum. Den nådde aldrig en butikshylla, och just det förklarar en hel del om hur få som finns kvar.

Speysidedestilleriet bakom whiskyn är inte uppgivet. Det är helt vanligt när Douglas Laing buteljerar enstaka fat från destillerier som inte vill låna ut sitt namn, och det är därför etiketten säger Single Speyside Malt i stället för ett destillerinamn. Stilen går däremot inte att missa. Tjugo år på spansk sherryek har lagt in mörk frukt och djup utan att köra över Speysides ljusare maltsötma. Fatet gav 70 flaskor, handbuteljerade och numrerade, och varje etikett bär signaturer från både Fred och Cara Laing.

Douglas Laing har buteljerat whisky sedan 1948 och firman ligger fortfarande i familjens händer. 70th Anniversary är deras egen födelsedagspresent till sig själva, och ett av de mest sällsynta stycken whiskyhistoria familjen har skickat ut i världen.

Smaknoter

Doft

Mörk mogen frukt först: katrinplommon, fikon och russin som legat länge. Bakom det ligger honung, apelsinskal och en torr nötighet från sherryeken. Låter du glaset stå en kvart kommer vanilj fram, och en aning gammalt läder.

Smak

Fyllig och nästan oljig. Kola och bakat äpple möter kanel och en gnutta kryddnejlika, medan ekens tannin håller sötman i kort koppel. De 52% känns som värme, inte skärpa. Ett par droppar vatten bryter inte ner den, de rundar av den.

Eftersmak

Lång och torr. Mörk choklad, piptobak och en nötig bitterhet som ligger kvar långt efter sista klunken. Allra sist kommer honungen tillbaka.

Specifikationer

Namn: Douglas Laing 70th Anniversary 20 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 52%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 20 år
ABV: 52%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Butt
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 70
Edition: 70th Anniversary

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig · Nötig · Fyllig · Ekig

Investeringspotential

Hög. Ett fat, 70 flaskor, aldrig släppt till allmän försäljning och signerad av familjen bakom firman. Kombinationen gör flaskan svår att få tag på, och den har stigit betydligt i värde sedan 2018.

Visste du att?

Douglas Laing grundades 1948 av Fred Douglas Laing. Det året var Scotch fortfarande rationerad efter kriget, och det mesta av whiskyn som buteljerades i Skottland skickades utomlands för att dra in utländsk valuta till den brittiska statskassan. Firman föddes in i en marknad där whisky behandlades nästan som en handelsvara i klass med kol.

Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Douglas Laing 70th Anniversary 20 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 52%

Vad gör Douglas Laing 70th Anniversary så sällsynt?

Det finns bara 70 flaskor och ingen av dem sattes någonsin till försäljning. Buteljeringen kom från ett enda sherryfat och delades ut bland importörer och medarbetare vid firmans 70-årsjubileum 2018. När en flaska dyker upp i handeln i dag är det för att en av de ursprungliga mottagarna har släppt den.

Är Douglas Laing 70th Anniversary värd att leta upp?

Det beror på vad du är ute efter. Som dryck får du en 20 år gammal Speyside från ett enda förstklassigt sherryfat i naturlig styrka, och kvaliteten finns där. Som samlarobjekt är argumentet ännu starkare: 70 flaskor, signerade av familjen Laing, och en utgåva som aldrig var tänkt för allmänheten. Sådana flaskor kommer sällan tillbaka.

Vilket destilleri kommer whiskyn från?

Det är inte uppgivet. Douglas Laing anger bara regionen, Speyside. Det är en rutinmässig uppgörelse när ett destilleri säljer fat vidare utan att låna ut sitt namn, och därför står Single Speyside Malt på etiketten i stället för ett destilleri.

Hur smakar en 20 år gammal sherrylagrad Speyside?

Mörkare och tyngre än den ljusa fruktiga stil de flesta förknippar med regionen. Sherryfatet lägger katrinplommon, russin, choklad och krydda ovanpå Speysides maltsötma och honung. Vill du jämföra med andra flaskor från samma trakt har vi ett brett utbud av Speyside Whisky.

Vad är egentligen ett Sherry Butt?

Ett Sherry Butt är det största av de klassiska sherryfaten, runt 500 liter, byggt av europeisk ek och kryddat med sherry innan whiskyn fylls på. Eftersom fatet är stort går lagringen långsammare än i ett litet fat, och det är så en sprit kan ligga i 20 år utan att kvävas av trä.

Ska jag öppna flaskan eller låta den stå?

Det finns inget rätt svar, men de flesta som har två öppnar den ena. Öppnar du den, använd ett glas som samlar doften. Ett tulpanformat whiskyglas gör större skillnad vid 52% än många tror. Låter du den stå är den lika mycket ett dokument som en dryck.

Hur förvarar jag en sällsynt flaska bäst?

Stående, svalt och utan direkt solljus. Ligger flaskan ner kan stark sprit angripa korken över tid, och en läckande kork betyder avdunstning. Solen är den riktiga fienden och bleker både etikett och innehåll. En skåpsplats i rumstemperatur räcker gott.