El Colon - utmärkt rom med många bra kanter - av Rom-bloggaren Jan Ohrt Ron Colon

Inlägg av Jan Ohrt
El Salvador är ett litet land i Centralamerika, inte mycket större än Jylland, med en hisnande natur, en lång brusande kustlinje till Stilla havet och en massa trevliga och vänliga människor. Och detta trots att både de och landet har plågats av först ett 12 år långt inbördeskrig och sedan en mycket hög gängkriminalitet med terror, våld och mord. Men denna föga smickrande statistik förbättras snabbt, kanske på grund av massiva nya medel som tillförts polisstyrkan som har resulterat i tusentals arresteringar, många av dem tyvärr något slumpmässigt och på en tunn basis. Resultatet är dock att många länders utrikestjänst har lättat på varningarna och anser att turister nu kan resa någorlunda säkert. Självklart ska du ändå inte blinka för mycket med din smartphone och din guldklocka när du går en kvällspromenad i ett av huvudstadens mer populära stadsdelar, men detsamma gäller vissa platser i Köpenhamn med omnejd.

Landet utmärker sig på ytterligare två områden, här odlas både kaffe och sockerrör som många menar hör hemma i den absoluta världsklassen. Vilket helt naturligt innebär att man även gör rom. Salvadoranerna själva är mest stolta över märken som Cihuatan och det är förståeligt, de gör utmärkt rom. Men eftersom råvarorna är så rikliga och av så hög kvalitet så dyker flera nya och ganska skrajiga producenter upp runt om i landet och en av de helt nya heter Ron Colon, döpt efter landets tidigare valuta, som då fick sitt namn efter han som upptäckte Amerika, Cristobal Colon. Vi andra som inte pratar spanska kallar honom Christopher Columbus.