ELG Gin No 2 Old Tom Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 46,3%

Medan de flesta gindestillatörer jonglerar med ett dussin botanicals eller fler, håller Henrik Elsner på Stonge Grange fast vid bara tre, och låter varje ingrediens tala för sig själv.

Expertens beskrivning

ELG Gin No 2 Old Tom är en dansk Old Tom Gin destillerad på Stonge Grange och buteljerad vid 46,3%.

Destilleriet grundades av Henrik Elsner 2009 i Fredensborg och kännetecknas av sin filosofi om att använda mycket få råvaror, i skarp kontrast till de flesta massproducerade ginsorter.

ELG No 2 bygger på samma tre botanicals som ELG No 1, enbär, korianderfrö och danska morötter, där hela moroten, inklusive de gröna topparna, ingår i destillationen.

Det som gör No 2 till en Old Tom är ett extra utdrag av enbär som fått dra i sprit i fyra veckor, vilket tillsätts efteråt och ger ginen en naturlig sötma utan användning av socker, honung eller lakritsrot.

Smaknoter

Doft

Doften är ren och enbärstung med en jordig aning morot.

Smak

Smaken är milt söt med tydliga enbär och en jordig morotskaraktär.

Eftersmak

Eftersmaken är lång med kvardröjande enbärssötma.

Specifikationer

Namn: ELG Gin No 2 Old Tom
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Typ: Old Tom Gin
ABV: 46,3%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Njut ren eller som en Gin & Stormy med ginger beer och is
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
EAN nr.: 5712510000108

Smakprofil

Söt · Enbär · Jordig · Rund

Visste du att?

ELG No 2 sötas uteslutande med ett utdrag av enbär som fått dra i sprit i fyra veckor, istället för socker eller lakritsrot, som är vanligare i Old Tom-gin.

Se hela vårt sortiment av ELG

Vanliga frågor om ELG Gin No 2 Old Tom

Hur smakar ELG Gin No 2 Old Tom?

Den smakar milt söt med tydliga enbär och en jordig morotskaraktär.

Vad gör ELG Gin No 2 Old Tom speciell?

Den använder bara tre botanicals, enbär, koriander och danska morötter, och sötas med ett enbärsutdrag istället för socker.

Hur serveras ELG Gin No 2 Old Tom bäst?

Njut den ren eller som en Gin & Stormy med ginger beer och is. Ett högt glas med gott om is fungerar bäst – kolla våra gin & tonic-glas.

Vad är en Old Tom Gin?

Det är en lätt sötad ginstil, och ELG No 2 får sin sötma naturligt från ett enbärsutdrag istället för tillsatt socker.

Var kommer ELG Gin No 2 Old Tom ifrån?

Den destilleras på Stonge Grange i Fredensborg, Danmark, grundat av Henrik Elsner 2009.