ELG Gin No 2 Old Tom Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 46,3%

Blanda 3 helflaskor med 50 cl ELG GIN av dessa varianter: Nej 0,1,2,3 och spara ytterligare 100 DKK. Max 12 flaskor pr. beställa. Destilleri: Stonge Grange ( Elg Gin ) Namn: No. 2 - Old Tom Botanicals: Enbär, korianderfrön och danska morötter Land: Danmark Typ: Old Tom Gin Alc. styrka: 46,3% 50 cl. Övrigt: Premium små partier

ELG nr 2 Premium Dansk Gin Small Batch Danmark 50 cl 46,3%

Tillverkad av Master Distiller Henrik Elsner - njut av det snyggt eller med någon av tonikerna nedan

ELG GIN nr. 2 är en "Old Tom" gin

ELG GIN nr. 2 görs genom att extrahera enbär med alkohol i 3 veckor. Detta extrakt läggs sedan till ELG GIN No. 1. Drick det snyggt eller som en cocktail med is och beer – gin ​​och stormigt.

Inspirerad av Tom Chamberlain

Elg Gin nr. 2 är inspirerad av Tom Chamberlain, som döpte gintypen till OLD TOM. Tom Chamberlain var mästerdestillatör och delägare i Hogdes Distillery, som tillverkade gin i början av 1800-talet. För detta ändamål hade Tom Chamberalin ett laboratorium där han förvarade de nödvändiga ingredienserna som gjorde det möjligt att alltid producera den finaste ginen, smaksatt på ett särskilt säreget sätt. När en vanlig kund kom för att köpa gin bjöds han på att smaka på destilleriets vanliga gin, men när en särskilt viktig kund kom bjöds han in i gamle Toms allra heligaste och bjöds på ett glas "sin special". Ryktet om detta spreds och när kunden fick frågan vad han ville ha blev svaret snabbt: "Ett glas Tom". Företaget bestämde sig därför för att producera en speciell god kvalitet på gin, som fick namnet: OLD TOM

ELG gin nr 2 med enbärsextrakt

Älg nr. 2 är som Elg No. 1 baserat på enbär, koriander och morot, men även ett extrakt av enbär används som ger ginen dess unika mörka färg. Detta extrakt har tagits fram i laboratoriet, där olika styrkor av alkohol har testats, olika blandningsförhållanden mellan alkohol och enbär har testats och hur länge enbären måste blötläggas har optimerats. Detta resulterade i att 25 kg enbär användes pr sats som är indränkt i 50 % stark alkohol. Ganska långsamt blir spriten mörkare och mörkare av de nästan svarta enbären. Samtidigt sjunker alkoholprocenten, eftersom alkoholen också drar vatten ur enbären. Efter 4 veckor siktas enbären bort och det mörka extraktet filtreras flera gånger. Resultatet är ett extrakt av 29% alc. vol., som innehåller ett brett utbud av smaker och aromer som inte kan erhållas genom destillation. Detta extrakt tillsätts sedan till den destillerade ginen. Slutresultatet är en mörk gin med stark enbärssmak och svag sötma. Älg. Nej. 2 är en gin som kan avnjutas snyggt, men som även passar bra till Ginger Beer i samma blandningsförhållande som en Gin and Tonic. Alkoholprocenten är något lägre än Elg No. 1 nämligen 46,3% alk. vol. Inga konstgjorda färgämnen eller socker har tillsatts, endast ren natur. Prova också: # Blandlåda med 8 st. av variant: 1724 , Gents , Fevertree Tonic Water - Köp ett fodral med 24 och spara pengar # Fevertree Tonic Water - Köp ett fodral med 24 och spara pengar # 1724 Tonic Water - Köp ett fodral med 24 och spara pengar # Prova med Gin Mare + 4 st. 1724 Tonic Water Cocktail Spoon - perfekt för säker leverans av gin