Fanø Bryghus Julebryg Hoppin’ Around the Christmas Tree Double IPA Juleøl Dåse 50 cl 7,8%

Titta noga på humlekotten på burken. Den har fått röda julgranskulor, gyllene stjärnor och en hög paket vid foten, och så står den där och lyser som en alldeles riktig julgran. Ölet inuti spelar med: Fanø Bryghus har bytt glittret mot saftig citrus och tropisk frukt.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree Double India Pale Ale Öl

Hoppin' Around the Christmas Tree är en Double India Pale Ale från Fanø Bryghus, eller Double IPA som det står på burken. Bryggeriet ligger i Nordby på ön Fanø, har bryggt sedan 2009 och gör öl i en ganska bred skala. Här är ramen 7,8% alkohol i en burk på 44 cl, och humlen får ta det mesta av utrymmet.

Humlelistan är lång: Mosaic, Mosaic Cryo, Idaho 7 Hyper Boost, Citra Cryo, Nectaron och Galaxy. En sådan blandning ger vanligtvis citrus, mogen tropisk frukt och något saftigt. Under humlen ligger en malt av Pale Ale, Golden Promise och vetemalt, och valsad havre ingår i brygden för en mjukare, rundare kropp. Jästen är ale-jäst, alltså toppjäsning.

Det här är en julöl utan kryddor och kanel, bara humle, malt, havre och jäst. Bryggeriet beskriver själv hur den mjuka maltsmaken balanserar en intensiv humle, och att ölet är tänkt att skåla i med familj och vänner innan man tar en svängom runt julgranen. Konstverket på burken är tecknat av Olivia Linn.

Smaknoter

Ölets doft

Saftig citrus och tropiska stenfrukter kommer först, tänk apelsin, mango och mogen persika. Humlen fyller hela glaset, och bakom den anar du den mjuka maltbasen.

Ölets smak

Citrus och tropisk frukt fortsätter på tungan, medan en mjuk, maltig bas tar udden av humlen utan att stjäla rampljuset. Havren ger något runt och lite sidenmjukt. Intensiv humle, men balanserad, så ölet känns fylligt snarare än skarpt.

Ölets eftersmak

Humlen dröjer sig kvar en bra stund medan den mjuka maltet rundar av. Eftersmaken är fyllig och len snarare än hård.

Specifikationer

Namn: Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Double India Pale Ale
ABV: 7,8%
Storlek: 44 CL
Humle: Mosaic, Mosaic Cryo, Idaho 7 Hyper Boost, Citra Cryo, Nectaron, Galaxy
Malt: Pale Ale, Golden Promise, vetemalt
Jäsningstyp: Toppjäsning
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, havre, humle, jäst
Allergener: Korn, vete och havre, innehåller gluten
Bäst före-datum: 30.09.2027
EAN nr.: 5704250002887
Serveringsförslag: Serveras kylt vid 6 till 8 grader i ett tulpanglas eller IPA-glas

Smakprofil

Humlig · Citrusfrukt · Tropisk · Maltig · Len

Visste du att?

Burken är märkt som en produkt från Nationalpark Vadehavet, och Vadehavet är en del av UNESCO:s världsarv. Fanø ligger precis vid Vadehavet.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree

Vad är Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree för öl?

En kraftigt humlad julöl i stilen Double India Pale Ale, bryggd av Fanø Bryghus. Den är inte kryddad som en traditionell julbrygd, utan får sin festlighet av citrus och tropisk frukt. Alkoholhalten är 7,8%.

Är Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree värd pengarna?

Ja, om du gillar rejält humlade öl med frukten i förgrunden. Sex humlesorter, bland dem två Cryo-humlar, och en malt med både vete och havre ger ett mer ambitiöst recept än en vanlig India Pale Ale. Burkens konstverk är en liten extra bonus.

Hur smakar Hoppin' Around the Christmas Tree?

Saftig citrus och tropisk frukt går i spetsen, med en mjuk, maltig bas bakom. Havren rundar av kroppen, och humlen håller i sig ända till slutet.

Hur många standardglas är det i en burk Hoppin' Around the Christmas Tree?

Det är 2,3 standardglas i en burk på 44 cl enligt burken. Alkoholhalten är 7,8%, så den här tar du bäst i din egen takt.

Är Hoppin' Around the Christmas Tree en bra julklapp?

Ja, den är ett enkelt val till någon som gillar humlad öl. Burken med humlekotten som julgran ser festlig ut, och stilen har många fans. Kombinera den med ett par andra danska hantverksöl för en liten ölpresent.

Hur länge håller Hoppin' Around the Christmas Tree?

Bäst före-datumet står på burken under streckkoden. Förvara den mörkt och svalt, som det står på burken. Humlade öl är bäst när de är färska, så vänta inte för länge med att öppna den.

Vilken temperatur ska Hoppin' Around the Christmas Tree serveras vid?

Kall men inte iskall: runt 6 till 8 grader är en bra utgångspunkt. Blir den för kall gömmer sig humlearomen. Låt burken stå ett par minuter utanför kylen om den kommer direkt därifrån.

Vilket glas passar bäst till Hoppin' Around the Christmas Tree?

Ett tulpanglas eller ett IPA-glas. Formen samlar doften av citrus och tropisk frukt så att du får ut mesta möjliga av humlen. Har du inget av dem fungerar ett vanligt vinglas också bra.

Vad passar Hoppin' Around the Christmas Tree till för mat?

Den klarar kryddig och fet mat bra, till exempel grillad kyckling, tacos eller en burgare. Humlen och frukten står emot kraftiga smaker, och den mjuka maltet tar emot. På ett danskt julbord kan den följa stekt fläsk med rödkål, och till efterrätt passar en morotskaka.

Innehåller Hoppin' Around the Christmas Tree gluten?

Ja. Ölet är bryggt på kornmalt, vetemalt och havre, och alla tre är markerade som allergener på burken. Det passar därför inte om du har celiaki eller glutenallergi.

Var ligger Fanø Bryghus, och kan man besöka det?

Bryggeriet ligger på Strandvejen 5 i Nordby på Fanø. Där finns en Brygger Bar med omkring 17 kranar där du kan smaka öl nära produktionen, och bryggeriet arrangerar även öppna ölprovningar.