Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Virgin Cask Batch 01 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 47,1%

Nytt fat. Inga tidigare spritrester, ingen bourbon, ingen sherry. Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 lät destillatet mogna i obrukade ekfat – och resultatet är en whisky med tydlig ekkaraktär och hög tanninrundhet.

Expertens beskrivning

Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 47,1% i 50 cl. Destillerad 2013 och lagrad i nya, obrukade ekfat (virgin oak) vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Buteljerats 2019. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Kokosnöt, vanilj, frisk ek och en lätt söt karamell.

Smak

Kraftig ek, kokosnöt, malt och en varm tanninspets.

Eftersmak

Torr, lång och ekkryddad med en antydan av frukt i bakgrunden.

Specifikationer

Namn: Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,1%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Nytt ekfat (virgin oak)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2019

Smakprofil

Ek-dominant · Kokosnöt · Tanninrik · Kryddad

Visste du att?

Virgin oak – nya, kolnade ekfat utan tidigare sprit – ger ett signifikant mer intensivt ekinflytande än begagnade fat. Det är en ovanlig fattyp i skottsk tradition men används i exempelvis bourbon och japanskt whisky.

Vanliga frågor om Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019

Vad är virgin oak?

Virgin oak, eller nytt ekfat, är fat som inte tidigare lagrat sprit. De ger ett mycket intensivt ekinflytande – kokosnöt, vanilj, tanninspets – jämfört med begagnade fat.

Är Virgin Cask 2013/2019 kylfiltrerad?

Nej, den är ej kylfiltrerad och har naturlig färg. Det bevarar ekkaraktären och oljorna intakt.

Passar Virgin Cask för den som gillar kraftig ek?

Ja – det är ett av de mer ekorienterade uttrycken i Fary Lochans sortiment. Den som gillar kokosnöt, vanilj och tanninspets kommer trivas med detta uttryck.

Är virgin oak vanligt i dansk whisky?

Nej, det är relativt ovanligt. De flesta danska destillerier använder ex-bourbon eller ex-sherryfat. Virgin oak är mer förknippat med bourbon och japanskt whisky.

Kan man servera Virgin Cask med vatten?

Ja – lite vatten mjukar upp tanninerna och låter fruktigheten i bakgrunden träda fram.

Vad innebär Batch 01?

Batch 01 är den första omgången av detta specifika uttryck. Antalet flaskor är begränsat till vad de specifika virgin oak-faten kunnat ge.