Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition Specialöl Flaska 50 cl 10,7%

Themsen glider förbi murarna på Griffin Brewery i Chiswick, och varje vinter dyker samma gamla historia upp ur bryggeriets mörka kar: en stout så tung och söt att den en gång skulle klara resan till det ryska kejserhovet. Fuller's har återberättat den historien varje år sedan 2013 - och 2025 års utgåva är inget undantag.

Expertens beskrivning av Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition

Fuller's Imperial Stout är bryggeriets årliga hyllning till den klassiska imperial stout-stilen, som härstammar från 1700-talets England, där särskilt kraftiga, mörka öl bryggdes för export till det ryska kejserhovet. 2025 års utgåva ingår i ett begränsat samlarset på tre flaskor, som firar Fuller's 180-årsjubileum, tillsammans med en 180th Anniversary Porter och Vintage Ale 2025. Ölet är flaskjäst, vilket innebär att en levande eftergäsning fortsätter i flaskan, så den kan både drickas nu och läggas undan för mognad i flera år.

Receptet bygger på en tradition där Sovereign- och Centennial-humle ger en blommig prägel, medan torkade rosenknoppar tillsätts under mognaden. Det ger en karakteristisk sötma som påminner om turkisk glädje, ovanpå den klassiska rostade maltkaraktären. Fuller's bryggs på Griffin Brewery, där det funnits bryggeri sedan 1600-talet, och bryggeriet har tillhört Fuller, Smith & Turner sedan 1845.

Smaknoter

Doft

Djup och mörk med bitter choklad, kakaopulver och krämig malt. Rosenknopparna kikar fram tillsammans med en antydan av turkisk glädje, brända frukter och marshmallowskum.

Smak

Krämig och fyllig med rund malt, mörk choklad och en sötma av rostat kaffe och lakrits. Rosenblad och brända frukter håller balansen mot en pepprig humlebeska i botten.

Eftersmak

Lång och lätt bitter avslutning med bestående toner av rostad säd, mörk choklad och en sista antydan av blommor.

Specifikationer

Namn: Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition
Bryggeri: Fuller's
Region/Land: Chiswick, London, England
Typ: Imperial Stout
ABV: 10,7%
Storlek: 50 CL
Edition: 2025 Limited Edition
Serveringsförslag: Njuts bäst vid 12-14 grader i ett brett konjaks- eller stoutglas, gärna till mörk choklad, blåmögelost eller en kraftig julefterrätt

Smakprofil

Rostad · Choklad · Rosenblad · Fruktig · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Griffin Brewery i Chiswick har Storbritanniens äldsta blåregnsplanta, planterad redan 1816 - den klättrar fortfarande på bryggeriets väggar än idag.

Se hela vårt sortiment av Fuller's

Lyssna på vår podd:

Frågor och svar om Fuller's Imperial Stout 2025

Hur smakar Fuller's Imperial Stout 2025?

Den smakar mörk choklad, rostad malt och en sötma av rosenblad som påminner om turkisk glädje. Det är en kraftig, fyllig stout med en lätt bitter, pepprig finish från humlen.

Är Fuller's Imperial Stout värd pengarna?

Ja, den hör till den dyrare delen för öl, men det speglar den långa bryggprocessen, flaskjäsningen och att den bara produceras i en begränsad upplaga varje år. Det är en öl man köper för komplexiteten och historien, inte för vardagsbruk.

Hur länge kan Fuller's Imperial Stout lagras?

Den är flaskjäst och kan utvecklas i upp till 10 år vid rätt förvaring. Förvara den mörkt och svalt, gärna stående, så bottensatsen inte rörs om för mycket.

Är Fuller's Imperial Stout 2025 en bra presentidé?

Ja, den kommer i en snygg presentbox och passar den öl- eller whiskyintresserade som vill ha något lite annorlunda än den klassiska vinflaskan.

Ska Fuller's Imperial Stout serveras kall eller vid rumstemperatur?

Servera den vid 12-14 grader, alltså lite svalare än rumstemperatur men varmare än kylskåpstemperatur. För kallt stänger ner de mörka choklad- och rosennoterna.

Vilket glas ska man dricka den ur?

Ett brett, rundat glas - gärna ett konjaksglas eller ett dedikerat stoutglas - som ger plats att dofta aromerna innan första klunken.

Vad passar bra till Fuller's Imperial Stout?

Mörk choklad, blåmögelost eller en tung julefterrätt med karamell och nötter. Den kan gärna stå för sig själv som digestif efter maten.

Varför smakar den av rosenblad?

Fuller's tillsätter torkade rosenknoppar under ölets mognad. Kombinerat med Centennial-humlens blommiga karaktär ger det en sötma som påminner om turkisk glädje.

Vad är skillnaden mellan en imperial stout och en vanlig stout?

En imperial stout har vanligtvis en betydligt högre alkoholhalt och en mer koncentrerad maltkaraktär. Stilen härstammar från 1700-talets England, där kraftiga, mörka öl bryggdes starka nog att klara den långa resan till det ryska kejserhovet.

Var bryggs Fuller's Imperial Stout?

På Griffin Brewery i Chiswick i västra London, där det funnits bryggeri sedan 1600-talet. Fuller, Smith & Turner har drivit platsen sedan 1845.

Är Fuller's Imperial Stout en årlig utgåva?

Ja, Fuller's har återutgivit Imperial Stout varje år sedan 2013. 2025 års utgåva ingår i ett jubileumsset som firar bryggeriets 180 år, tillsammans med en Vintage Ale och en 180th Anniversary Porter.