Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition Specialöl Flaska 50 cl 10,7%

Nere vid Themsen i Chiswick, västra London, dyker en gammal historia upp varje vinter ur Fuller's bryggkar - en stout så mörk och kraftig att den en gång bryggdes för att klara resan till det ryska kejserhovet. Fuller's har återberättat den historien varje år sedan 2013, och 2025 års upplaga är inget undantag.

Expertens beskrivning av Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition

Fuller's Imperial Stout är bryggeriets årliga hyllning till den klassiska imperial stout-stilen, som har sina rötter i 1700-talets England, då särskilt kraftiga, mörka öl bryggdes för export till det kejserliga Ryssland. 2025 års upplaga ingår i ett begränsat samlarset med tre flaskor som firar Fuller's 180-årsjubileum, tillsammans med en 180th Anniversary Porter och en Vintage Ale 2025. Ölet är flasklagrat (bottle conditioned), vilket betyder att en levande eftergäsning fortfarande pågår i flaskan - den kan alltså både drickas nu och läggas undan för lagring i flera år.

Receptet bygger på Sovereign- och Centennial-humle för en blommig ton, medan torkade rosenblad tillsätts under lagringen. Det ger ölet en karaktäristisk sötma som påminner om turkisk fröjd, ovanpå den klassiska rostade maltkaraktären. Fuller's bryggs på Griffin Brewery, där det har funnits bryggeri sedan 1600-talet, och bryggeriet har drivits under namnet Fuller, Smith & Turner sedan 1845.

Smaknoter

Doft

Djup och mörk med bitter choklad, kakaopulver och krämig malt. Rosenbladen syns tillsammans med ett stänk av turkisk fröjd, bränd frukt och marshmallow.

Smak

Krämig och fyllig med rund malt, mörk choklad och en sötma av rostat kaffe och lakrits. Rosenblad och bränd frukt balanseras av en pepprig humlebitterhet i botten.

Eftersmak

Lång och lätt bitter avslutning med kvardröjande toner av rostad säd, mörk choklad och ett sista stänk av blommor.

Specifikationer

Namn: Fuller's Imperial Stout 2025 Limited Edition
Bryggeri: Fuller's
Region/Land: Chiswick, London, England
Typ: Imperial Stout
ABV: 10,7%
Storlek: 50 CL
Edition: 2025 Limited Edition
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett brett cognac- eller stoutglas, gärna till mörk choklad, blåmögelost eller en kraftig julefterrätt

Smakprofil

Rostad · Choklad · Rosenblad · Fruktig · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Griffin Brewery i Chiswick har Storbritanniens äldsta blåregn-planta, planterad redan 1816 - den klättrar fortfarande på bryggeriets väggar än idag.

Se hela vårt sortiment av Fuller's

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Fuller's Imperial Stout 2025

Vad smakar Fuller's Imperial Stout 2025?

Den smakar mörk choklad, rostad malt och en sötma av rosenblad som påminner om turkisk fröjd. Det är en kraftig, fyllig stout med en lätt bitter, pepprig avslutning från humlen.

Är Fuller's Imperial Stout värd pengarna?

Ja, den ligger i det dyrare skiktet för öl, men det speglar den långa bryggprocessen, flasklagringen och att den bara produceras i en begränsad batch varje år. Det är ett öl man köper för komplexiteten och historien, inte för vardagsbruk.

Hur länge kan man spara Fuller's Imperial Stout?

Den är flasklagrad och kan utvecklas i upp till 10 år vid rätt förvaring. Ställ den mörkt och svalt, gärna stående, så att bottensatsen inte rörs om för mycket.

Är Fuller's Imperial Stout 2025 en bra present?

Ja, den kommer i en snygg presentask och passar utmärkt till den öl- eller whiskyintresserade som vill ha något lite annorlunda än en vanlig flaska vin.

Ska Fuller's Imperial Stout serveras kallt eller i rumstemperatur?

Servera den vid 12-14 grader, alltså lite svalare än rumstemperatur men varmare än kylskåpstemperatur. Är den för kall stängs de mörka choklad- och rosentonerna ute.

Vilket glas ska man dricka den ur?

Ett brett, rundat glas - ett cognacglas eller ett riktigt stoutglas fungerar bra - så att aromerna får plats att utvecklas innan första klunken.

Vad passar bra till Fuller's Imperial Stout?

Mörk choklad, blåmögelost eller en kraftig julefterrätt med karamell och nötter. Den fungerar också bra helt själv som avslutning efter maten.

Varför smakar den rosenblad?

Fuller's tillsätter torkade rosenblad under ölets lagring. Tillsammans med Centennial-humlens blommiga karaktär skapar det en sötma som påminner om turkisk fröjd.

Vad är skillnaden mellan en imperial stout och en vanlig stout?

En imperial stout har vanligtvis betydligt högre alkoholhalt och en mer koncentrerad maltkaraktär. Stilen har sina rötter i 1700-talets England, då starka, mörka öl bryggdes tåliga nog att klara den långa resan till det ryska kejserhovet.

Var bryggs Fuller's Imperial Stout?

På Griffin Brewery i Chiswick, västra London, där det har bryggts öl sedan 1600-talet. Fuller, Smith & Turner har drivit platsen sedan 1845.

Är Fuller's Imperial Stout en årlig utgåva?

Ja, Fuller's har återutgett Imperial Stout varje år sedan 2013. 2025 års upplaga ingår i ett jubileumsset som firar bryggeriets 180 år, tillsammans med en Vintage Ale och en 180th Anniversary Porter.