Glen Scotia Double Cask Rom Cask Finish Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Campbeltown var hamnstad innan den blev whiskystad. Skeppen som förde ut whisky kom hem med annat i lasten, och rom var en del av den handeln. Att lägga en Campbeltownmalt på demerarafat är därför mindre påhittat än det låter.

Expertens beskrivning

Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat med avslutande lagring på demerararomfat, buteljerad vid 46%.

Demerararom kommer från Guyana och är tyngre och mer melassdriven än den lätta rommen från Barbados eller Kuba. Faten tillför därför mörk sötma och en tydlig sirapston snarare än ljus tropisk frukt, och det passar Glen Scotias oljiga destillat väl. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad och bär ingen åldersangivelse.

Rom och whisky delar mer än man skulle tro. Båda lagras på ek, båda tar färg och krydda från fatet, och ett använt romfat har redan lämnat ifrån sig det mesta av sin skärpa när whiskyn flyttar in. Kvar blir sockerröret som en varm underton snarare än en dominerande smak.

Smaknoter

Näsa

Mörkt smält socker och melass, med banan, rostad kokos och mogen persika. Den maritima tonen ligger under sötman och blir tydlig först efter några minuter.

Smak

Fyllig och oljig. Kola, farinsocker och tropisk frukt, balanserat av en lätt torvrök och ett stänk krydda. Sötman är varm snarare än kladdig.

Eftersmak

Kort till medel. Maritima nyanser tar över när sötman faller, och avslutningen är torr och kryddig.

Specifikationer

Namn: Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat med avslutande lagring på demerararomfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Double Cask Rum Cask Finish
EAN nr.: 5016840261216

Smakprofil

Tropisk · Söt · Maritimt · Lätt rökig · Kryddig

Visste du att?

West Highland Malt Distillers köpte Glen Scotia 1919 och gick i konkurs omkring fem år senare. Destilleriet bytte ägare flera gånger under den perioden, och varje ny ägare ärvde en anläggning som var svårare att driva än året innan.

Se hela vårt sortiment av Glen Scotia

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish

Vad är demerararom, och varför används de faten?

Demerararom kommer från Guyana och görs till stor del i gamla träpannor, vilket ger en tung, melassdriven rom. Faten bär med sig den mörka sötman över i whiskyn, där lättare romfat från exempelvis Barbados hade gett ljusare, mer tropisk frukt.

Hur skiljer den sig från den vanliga Double Cask?

Den vanliga Double Cask avslutas på Pedro Ximénez-sherryfat och blir därför mörk och russinsöt. Rum Cask Finish går mot det tropiska med melass, banan och kokos. Grundlagringen på bourbonfat är densamma, men slutriktningen är en helt annan.

Är den söt?

Ja, men i den varma änden snarare än den kladdiga. Romfaten ger farinsocker och melass, medan saltet och den lätta röken från destillatet drar åt andra hållet. Balansen är en stor del av poängen med buteljeringen.

Finns det rök i den?

Lite. Glen Scotias standardsortiment är i huvudsak otorvat, men det finns en lätt rökton i destillatet som kommer fram tydligare under den mörka sötman. Vill du jämföra skotska stilar hittar du dem i vårt Scotch Whisky-utbud.

Varför står ingen ålder på flaskan?

Därför att batchen sätts samman efter profil snarare än efter år. Buteljeringen är en del av Glen Scotias fasta sortiment, där blendaren använder de fat som passar det uttryck utgåvan ska ha.

Hur dricks den bäst?

Ren, i rumstemperatur. Vid 46% bär den utan vatten, och kylan från is stänger den tropiska frukten. Ska den provas i en drink fungerar den förvånansvärt bra i en whisky sour, där citronen skär genom sötman.

Vem passar den?

Den som gillar skotsk whisky men vill ha något annat än sherry och vanilj. Den är också ett bra val om mottagaren dricker rom och ska introduceras till single malt från en igenkännbar vinkel.