Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Ska du bara smaka en enda Campbeltownwhisky för att förstå vad regionen går ut på, är det den här. Bourbonfat till botten, Pedro Ximénez till sötman, och under allt saltet från en stad som ligger med havet på tre sidor.

Expertens beskrivning

Glen Scotia Double Cask är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat med avslutande lagring på Pedro Ximénez-sherryfat, buteljerad vid 46%.

Namnet kommer av de två fattyperna. Bourbonfaten lägger vanilj och ljus frukt in i destillatet, och PX-faten tillför den mörka, sirapsaktiga sötma som Pedro Ximénez-sherry är känd för. Ordningen innebär att sötman kommer sist och lägger sig som ett lager över det salta i stället för att genomsyra det. Det finns ingen åldersangivelse, vilket ger blendaren frihet att sätta samman batchen efter smak snarare än efter årtal.

Thomas Rydberg på Whisky & Rom Magasinet gav buteljeringen 90 poäng. Det är ett högt betyg för en whisky utan åldersangivelse, och det säger något om att Glen Scotias destillat har kropp nog att klara sig utan många års fattid bakom sig.

Smaknoter

Näsa

Bakade frukter och vanilj, med kryddigt trä bakom. PX-sherryn ger en mörk sötma som ligger tydligt över den salta grundtonen.

Smak

Rund och mjuk. Kola, torkad frukt och ett stänk krydda, med den oljiga textur som kännetecknar huset. Saltet kommer fram först i andra munfullen.

Eftersmak

Behaglig och ihållande. Sherryns sötma håller i sig medan en maritim, lätt torr ton tar över på slutet.

Specifikationer

Namn: Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat med avslutande lagring på Pedro Ximénez-sherryfat
Edition: Double Cask
EAN nr.: 5016840151210

Smakprofil

Sherrylagrad · Mjuk · Fruktig · Kryddig · Maritimt

Visste du att?

Glen Scotia jäser fortfarande i nio washbacks av rostfritt stål. Det är ett litet antal för ett destilleri i dag, och de korta, kontrollerade jästiderna är en del av det som ger whiskyn dess fasta, maltiga karaktär snarare än en fruktig, blommig profil.

Se hela vårt sortiment av Glen Scotia

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Scotia Double Cask

Vad betyder Double Cask?

Att whiskyn legat på två olika fattyper. Här först förstgångsfyllda bourbonfat och sedan Pedro Ximénez-sherryfat. Namnet säger inget om ålder utan om hur smaken är uppbyggd.

Vad är Pedro Ximénez för sherry?

En mycket söt sherry gjord på soltorkade druvor, som ger toner av russin, fikon och mörk sirap. PX-fat hör till de sötaste man kan använda till whisky, och de sätter ett markant avtryck även på kort tid.

Varför finns ingen åldersangivelse?

Därför att batchen sätts samman efter smak snarare än efter ett fast antal år. Blendaren kan använda både yngre och äldre fat så länge resultatet träffar den avsedda profilen. Det är vanligt för ett destilleris instegsutgåva.

Är den ett bra ställe att börja med Campbeltownwhisky?

Ja. Den är mjukare än de yngre och kraftigare buteljeringarna från regionen, sherryn gör den tillgänglig, och saltet finns kvar för att visa vad Campbeltown är ute efter. Se de övriga skotska regionerna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Är den rökig?

Bara mycket lätt, om alls. Glen Scotias standardsortiment är i huvudsak otorvat, och det du eventuellt uppfattar som rök är den maritima, mineraliska tonen i destillatet.

Hur dricks den bäst?

Ren eller med en enda isbit. Vid 46% tål den lite kyla utan att sluta sig, och för många är den precis den sortens whisky man häller upp utan att göra en sak av det.

Kan den användas i cocktails?

Ja, den fungerar i en Rob Roy eller en whiskyhighball, där PX-sötman ger kropp. Vill du ha den maritima karaktären tydligt fram är den dock bäst ren — i en drink försvinner en del av saltet.