GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,7%

Vissa fat får aldrig blandas ut med andra – de får stå ensamma och utveckla en styrka och ett djup som bara tiden och fatstyrkan kan ge. GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask är ett sådant fat, buteljerat rakt av utan inblandning.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask är en Single Speyside Malt Whisky med fatstyrka 61,7%, destillerad 2013 och buteljerad från ett enda fat, Cask No. 4385, efter 12 års lagring.

Eftersom whiskyn kommer från ett enda fat bär den prägel av just det fatets historia – ingen utjämning från andra fat, inga kompromisser. Den höga styrkan gör att varje droppe koncentrerar aromerna markant, och några droppar vatten kan öppna ytterligare lager.

GlenAllachie har gjort single cask-buteljeringar till något av en signaturaktivitet under Billy Walkers ledning, där varje fat bedöms individuellt innan det får släppas fristående istället för att ingå i en större batch.

Smaknoter

Näsa

Mogen frukt och honung möter kryddor och en tydlig eknot.

Smak

Torkad frukt och vanilj dansar med mörk karamell, medan den höga fatstyrkan ger en kryddig värme som sprider sig i munnen.

Eftersmak

Lång och varm, med en eftersläpande not av ekkrydda och karamell.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 61,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. 4385
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 5060568329512

Smakprofil

Fatstyrka · Torkad frukt · Vanilj · Karamell · Kryddig

Investeringspotential

Single cask-buteljeringar från GlenAllachie är per definition oupprepbara, eftersom varje fat bara ger ett begränsat antal flaskor. Investeringspotentialen bedöms som hög, understödd av det växande intresset för destilleriets individuella fatutgåvor.

Visste du att?

Fatstyrka innebär att whiskyn buteljeras direkt från fatet utan att först spädas med vatten – styrkan speglar därmed exakt vad fatet avgett genom åren.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vanliga frågor om GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask

Vad innebär det att whiskyn kommer från ett single cask?

Hela buteljeringen kommer från ett enda fat, Cask No. 4385, utan inblandning från andra fat, vilket ger ett mer individuellt uttryck.

Hur bör man dricka en whisky med så hög fatstyrka?

Prova den först ren för att uppleva fatets fulla kraft, och tillsätt sedan några droppar vatten för att öppna fler aromer.

Är whiskyn kylfiltrerad?

Nej, den är ej kylfiltrerad, vilket bevarar fler naturliga oljor och en fylligare kropp.

Har whiskyn tillsatt färg?

Nej, färgen kommer enbart från fatet.

Vilket destilleri ligger bakom whiskyn?

GlenAllachie i Speyside.

När destillerades whiskyn?

Whiskyn destillerades 2013 och lagrades i 12 år före buteljering.

Vad är fatstyrka?

Fatstyrka innebär att whiskyn inte har spätts med vatten efter lagring, så ABV speglar fatets naturliga nivå, här 61,7%.

Är detta en dyr whisky med tanke på dess sällsynthet?

Som single cask-buteljering med ett begränsat antal flaskor från just detta fat är den ett bra exempel på hur sällsynthet och individuell fatkaraktär kan göra en flaska värd pengarna för samlare.