Skotsk virgin oak och Oloroso-sherry möts i ett glas som doftar av honungskaka och mogna bär – en kombination du sällan ser från samma destilleri.
Expertens beskrivning
GlenAllachie 2015 The Sinteis Series Part 2 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på en kombination av skotska virgin oak-fat och Oloroso sherryfat, buteljerad vid fatstyrka 58,2%.
Del 2 i Sinteis-serien fortsätter Billy Walkers utforskning av hur två helt olika fattyper kan forma samma destillat var för sig. Där Part 3 använder fransk ek hämtar den här utgåvan sin karaktär från skotsk virgin oak i kombination med den tunga fruktsötman från Oloroso-sherry.
Whiskyn destillerades 2015 och har lagrats 9 år på fat innan den buteljerades utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Färgen är brännmahogny – ett resultat av den långa kontakten med sherryfaten.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på mocka och rostade honungskakor, följt av soltorkade röda bär och en varm ton av kanelsmör. Rostat citronskal och en touch av muscovadosocker runder av.
Smak
På tungan möter du ljunghonung och citrus, snabbt följt av bakkryddor och pepparkakor. Inkokt frukt och mocka ger djup, medan en krämig vaniljsmörkräm lägger sig som en mjuk avslutning på varje klunk.
Eftersmak
Eftersmaken är varm och lätt kryddig, med en sista antydan av honung och rostad mocka som dröjer sig kvar länge.
Specifikationer
Namn: GlenAllachie 2015 The Sinteis Series Part 2
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 58,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Skotska virgin oak-fat och Oloroso sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Sinteis Series Part 2
EAN nr.: 5060568329277
Smakprofil
Honungssötma · Mocka · Kryddigt bakverk · Mogna bär · Citrus
Visste du att?
Den brännmahognyfärgade tonen kommer helt från faten, tack vare den långa kontakten med Oloroso-sherry, som är känd för att avge en av de mörkaste naturliga färgerna bland alla sherryfattyper.
Se hela vårt sortiment av GlenAllachie
Lyssna på vår podd:
