Glenfarclas 190 th Anniversary 90 British Proof Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51,4%

190 år är lång tid att hålla fast vid samma recept, men det är precis vad familjen Grant har gjort i Ballindalloch sedan 1836. Inga utomstående investerare, inga strategiskiften vart tionde år – bara sherryfat, tålamod och ett destilleri som fortfarande eldar sina pannor med öppen låga. Till jubileet har man samlat fem decenniers whisky i en enda flaska.

Expertens beskrivning

Glenfarclas 190 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky sammansatt av 78 sherryfat och buteljerad vid 51,4 %. Flaskan är den tredje och sista i destilleriets Anniversary Trilogy, som tidigare bestått av både Glenfarclas 175 och Glenfarclas 185, och markerar 190 år sedan destilleriet fick sin första licens 1836.

Bakom urvalet står destillerichefen Callum Fraser och vd Douglas Belford, som grävt sig igenom lagren och hittat fat från 1970-, 80-, 90- och 2000-talet. Tanken var inte bara att blanda gammalt och nytt, utan att hämta något specifikt från varje decennium: de fruktiga tonerna från 70-talet, den tyngre sherrykaraktären från 80- och 90-talet, och den mjuka kolan från fat som lagts ner på 2000-talet. Whiskyn är varken färgad eller kylfiltrerad, och styrkan är inte vald på måfå – 51,4 % motsvarar 90 brittiskt proof, den enhet Glenfarclas tryckte på sina etiketter under destilleriets första 154 år.

Glenfarclas har aldrig avvikit långt från sherryfatet. Sedan licensen 1836 har i princip allt destilleriet gör lagts i sherryfat som köps in genom en långvarig relation med en familjeägd bodega i Jerez, och de öppet eldade pannorna hör till de sista av sitt slag i Skottland. Etiketten på 190-utgåvan har hämtat inspiration från tidigare decenniers design och paketerar flaskan i en bit av destilleriets egen historia snarare än att gömma den undan.

Smaknoter

Doft

Gröna äpplen och sherrysötma kommer först, snabbt följt av kryddig julkaka och en antydan av kanderad frukt.

Smak

Rik och sammetslen i munnen, med kola, karamell och en solid sherrytyngd som balanseras mot en lätt syrlighet av äpple.

Eftersmak

Lång, med mörk choklad och en torr antydan av tobaksblad som stannar kvar långt efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Glenfarclas 190
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 51,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat från Jerez, Spanien
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2026
Antal flaskor: 15 000
Edition: 190th Anniversary

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Karamellrik · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Medel. De två tidigare utgåvorna i Anniversary Trilogy-serien, 175 och 185, har båda blivit eftertraktade bland samlare, och med bara 15 000 flaskor av 190-utgåvan fördelade globalt finns god anledning att tro detsamma här – förstärkt av Glenfarclas status som ett av Skottlands sista genuint familjeägda destillerier.

Visste du att?

Siffran 51,4 % är inget slumpmässigt val. Den motsvarar 90 brittiskt proof – den styrkeangivelse Glenfarclas tryckte på sina etiketter under destilleriets första 154 år, innan det brittiska proof-systemet fasades ut.

Se hela vårt utbud av Glenfarclas

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenfarclas 190

Vad gör Glenfarclas 190 speciell?

Det är den sista utgåvan i destilleriets Anniversary Trilogy och markerar 190 år sedan Glenfarclas fick sin första licens 1836. Whiskyn är sammansatt av 78 sherryfat lagda ner under fem decennier, från 1970-talet till 2000-talet, och buteljerad utan tillsatt färg eller kylfiltrering.

Är Glenfarclas 190 värd pengarna?

Ja, i högsta grad. De två tidigare jubileumsutgåvorna i serien har blivit eftertraktade på andrahandsmarknaden, och med bara 15 000 flaskor globalt plus Glenfarclas rykte som ett av Skottlands sista genuint familjeägda destillerier finns god anledning att tro detsamma här.

Varför buteljeras den vid exakt 51,4 %?

Den siffran motsvarar 90 brittiskt proof, den styrkeenhet Glenfarclas använde på sina etiketter under destilleriets första 154 år. Det är en medveten nick till historien snarare än en slumpmässig styrka.

Ska Glenfarclas 190 drickas ren eller med is?

Prova den först helt ren eller med några droppar vatten i rumstemperatur. Vid 51,4 % öppnar lite vatten upp äpple- och sherrytonerna, medan is dämpar både karamellen och den långa chokladeftersmaken mer än de flesta sherrylagrade whiskysorter mår bra av.

Varför förlitar sig Glenfarclas nästan uteslutande på sherryfat?

Destilleriet har gjort det till sin husstil sedan licensen 1836 och köper idag in faten genom en långvarig relation med en familjeägd bodega i Jerez, Spanien. Det är en del av vad som gör Glenfarclas lättare att känna igen än många andra Speyside-destillerier.

Vad är skillnaden mellan Glenfarclas 190 och destilleriets ordinarie sortiment?

Det ordinarie sortimentet, som 10, 12 och 15 år, är åldersangivet och görs efter samma recept varje år. Glenfarclas 190 är istället en engångskomposition av 78 utvalda fat från fyra olika decennier, sammansatt specifikt för att fira jubileet – och den kommer inte igen.

Är Glenfarclas 190 en bra present?

Ja, särskilt till en samlare eller entusiast som redan känner till destilleriet. Historien bakom flaskan, den begränsade upplagan och den handplockade fatsammansättningen gör den till mer än bara ännu en årgång i hyllan.