Grey Goose French Ultra Premium Vodka 300 cl 40%

Tre liter är inte längre en flaska man räcker över bordet. Den blir stående där den ställts, och resten av kvällen rör sig runt den. I det formatet är gässen på sidan tecknade i nästan full skala.

Observera: Bilden är ett modellfoto.

Expertens beskrivning

Grey Goose är en Fransk Vodka på mjukt vintervete från Picardie, buteljerad vid 40% i en flaska på 300 cl.

Kedjan bakom flaskan är kortare än man kan tro. Vetet skördas i Picardie och mals och destilleras där, innan destillatet skickas söderut till Cognac. Där blandas det med källvatten och tappas. Från fält till kork lämnar inget av det Frankrike, och det är husets grundberättelse: kontroll över varje led i stället för inköpt neutralsprit.

Vintervetet är valt för stärkelse och mjukhet. Det sås på hösten, ligger i den nordfranska jorden hela vintern och skördas först följande sommar, vilket ger en säd med mer att ta av. Den enda genomkörningen i en kontinuerlig kolonn är satt precis så högt att destillatet blir rent utan att vetet skalas bort.

I tre liter är flaskan lika mycket inredning som sprit. Glaset är tjockt och frostat, och eftersom det sprider ljus i stället för att spegla det kan du ställa en ljuskälla bakom och låta landskapet teckna sig igenom. Bakom en bardisk är den svår att missa, och det är också poängen.

Smaknoter

Näsa

Bakat vetebröd och mandel, med en fin blommig kant och ett drag grön citron.

Smak

Fyllig och slät i munnen. Säden ger mild sötma, nötigheten ligger under, och pepparen kommer först allra sist.

Eftersmak

Lång och mjuk. Sötman ebbar långsamt ut och lämnar en torr, mineralisk svalka kvar.

Specifikationer

Namn: Grey Goose
Producent: Grey Goose
Region/Land: Picardie och Cognac, Frankrike
Typ: Fransk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 300 CL
Destillationsmetod: Enkeldestillerad i kontinuerlig kolonn
Serveringsförslag: Häll över krossad is med tonic och en gurkstav när många ska serveras på en gång.

Smakprofil

Mjuk · Fyllig · Nötig · Lång

Visste du att?

Bacardi köpte Grey Goose 2004, bara sju år efter att märket lanserades. Affären var vid den tidpunkten den största som gjorts för ett enskilt spritmärke, och François Thibault stannade kvar som ansvarig för produktionen.

Se hela vårt utbud av Vodka

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Grey Goose 300 cl

Är det samma vodka som i de mindre flaskorna?

Ja. Samma vintervete från Picardie, samma källvatten från Cognac, samma enda destillation och samma 40%. Bara mängden och glasets mått skiljer.

Är en flaska i det formatet värd att satsa på?

Ska den stå framme, ja. Grey Goose byggs på mjukt vintervete odlat i Picardie och vatten från husets egen källa i Gensac-la-Pallue, och hela produktionen från malning till buteljering sker i Frankrike under samma ledning. Därtill kommer att tre liter i ett enda stycke frostat glas är en ovanlig syn — de flesta märken stannar vid en och en halv liter, och formatet tillverkas bara i begränsad omfattning.

Hur många serveringar ger 300 cl?

Med 4 cl per glas hamnar du på omkring sjuttiofem serveringar. Bakom en hembar räcker det över många kvällar, och i en professionell bar motsvarar det ett par intensiva pass.

Hur hanterar du en treliters flaska?

Låt den stå och för över en portion i taget till en mindre karaff. Full är den för tung att lyfta upprepade gånger med en hand, och ska du hälla direkt tar du tag om axeln med båda händerna och stöder botten mot bordskanten.

Varför bara en enda destillation när andra märken kör tio?

För att fler genomkörningar skulle ta bort vetet. Varje destillation renar destillatet och drar samtidigt karaktär ur det, och Grey Goose stannar medvetet efter en lång passage i kolonnen. Vodkor destillerade tio gånger är renare, men har också mindre kvar att smaka på.

Vilka drinkar fungerar bäst bakom en bar?

Långa byggen, där det mjuka vetet kan bära utan att försvinna. Vodka tonic med gurka, en Le Grand Fizz med fläder eller en enkel grapefruktdrink håller alla i volym. Se fler flaskor till baren bland våra Vodkamärken.

Kan flaskan användas till dekoration efteråt?

Ja, och många gör det. Glaset är tjockt och tungt, det frostade trycket bleknar inte, och med en ljuskälla bakom sig fungerar den som lampa. Skölj den med varmt vatten utan diskmedel och låt den torka upp och ner.

Hur förvaras den innan den öppnas?

Stående, svalt och utan direkt solljus. Ljuset är det enda som verkligen påverkar en oöppnad flaska, och långa perioder i solen kan ta kontrasten ur det frostade trycket. Vodkan själv utvecklas inte i glaset.