Hapsburg Absinthe XC Black Fruits Italy Absint 50 cl 89,9%

Skogen biter igenom även vid 89,9 %. Hapsburgs XC Black Fruits tar samma extrema styrka som Extra Strong och lägger mörka bär ovanpå malört och anis, så att färgen blir djupare och smaken får en söt motpol till den beska örtkärnan.

Expertens beskrivning

Hapsburg Absinthe XC Black Fruits Italien Absint 50 cl 89,9% är en Italiensk Absint destillerad på malört och buteljerad vid 89,9%.

Black Fruits är en av de smaksatta utgåvorna i Hapsburgs XC-serie, där samma extrema bas på 89,9% som i Extra Strong har tillsatts smak av mörka skogsbär – björnbär, blåbär och hallon. Det ger en sötma som arbetar direkt mot malörtens bitterhet, istället för att dämpas av den.

Färgen skiftar från den klassiska gröna till en djup, nästan mörklila nyans, och louchen blir tätare än i de mildare utgåvorna när isvatten tillsätts. Vid den här styrkan går det inte att ta miste på vare sig smak eller färg.

Liksom resten av XC-serien är Black Fruits byggd för att spädas eller doseras sparsamt i cocktails, där bärsötman kan ge en drink en helt annan prägel än den klassiska anisdominerade absinten.

Smaknoter

Doft

Mörka bär lägger sig först – björnbär och svarta vinbär – med malört och anis liggande tungt bakom. Alkoholen är tydlig i doften.

Smak

Sött och kraftfullt på samma gång. Bärsötman möter en markant örtbitterhet, och anisen binder ihop de två. Även utspädd håller smaken sig intensiv.

Eftersmak

Lång och värmande, med en kvardröjande bärsötma som sakta viker för malörtens bitterhet.

Specifikationer

Namn: Hapsburg Absinthe XC Black Fruits Italien Absint 50 cl 89,9%
Producent: Hapsburg Absinthe
Region/Land: Italien
Typ: Italiensk Absint
ABV: 89,9%
Storlek: 50 CL
Botanicals: Malört, anis och mörka skogsbär
EAN nr.: 5016978102207
Serveringsförslag: Några droppar utspädda med rikligt isvatten, eller doserade i cocktails

Smakprofil

Bär · Söt · Örtig · Kraftig · Mörk

Visste du att?

Färgen i Black Fruits kommer från de tillsatta mörka bären och skiljer sig markant från den gröna standardfärgen resten av Hapsburgs sortiment har.

Se hela vårt utbud av Absint

Vanliga frågor om Hapsburg Absinthe XC Black Fruits Italien Absint 50 cl 89,9%

Vad smakar Hapsburg Absinthe XC Black Fruits?

Mörka skogsbär som björnbär och svarta vinbär möter en markant malört- och anisbitterhet. Bärsötman ger ett annat uttryck än den rena XC Extra Strong, men styrkan på 89,9% är densamma.

Varför är färgen mörkare än andra absinter?

Färgen kommer från de tillsatta mörka bären, som lägger sig ovanpå den klassiska gröna malörtbasen och ger flaskan en djup, nästan mörklila nyans.

Kan man dricka den ren?

Det avråds vid den här styrkan. Black Fruits är liksom resten av XC-serien byggd för att spädas med rikligt isvatten eller doseras droppvis i cocktails.

Passar den till cocktails med frukt eller bär?

Ja, bärsötman gör den till en självklar smaksättare i drinkar som redan innehåller frukt eller bär, där den både tillför sötma och den karaktäristiska anis-örtbitterheten.

Vad är skillnaden mellan Black Fruits och Hapsburgs övriga XC-utgåvor?

Basen och styrkan på 89,9% är identisk. Skillnaden ligger i smaksättningen – Black Fruits har fått mörka skogsbär, medan Extra Strong är den rena, omodifierade utgåvan av samma bas.

Blir louche-effekten kraftigare än vid mildare absinter?

Ja. Vid 89,9% finns det plats för fler eteriska oljor i lösningen, så molnet som bildas när man tillsätter isvatten blir tätare och mer markant än vid lägre styrkor.