Highland Park Dannebrog Single Orkney Malt Whisky 60,3 %

Destilleri: Highland Park Dannebrog Ålder: 13 Typ: Single Orkney Malt Whisky Alc. styrka: 60,3% 70 cl. Andra saker:

Highland Park Dannebrog 13 Years Old 70cl / 60,3% Island Single Malt Scotch Whisky Distillery Bottling Highland Park görs på världens nordligaste destilleri på de legendariska Orkneyöarna. Highland Park byggdes 1798 på just de öar som sades ha tillhört en välkänd whiskysmugglare. Smugglaren Magnus Eunson gynnades av en stark ställning inom kyrkan, och kunde därför i allt ostört sköta sina sidoaffärer. Vem skulle kunna tänka sig att söka efter det förbjudna föremålet under predikstolen? Highland Parks unika karaktär beror på torven som används som bränsle vid torkning av spannmålen. Denna speciella torv har i århundraden absorberat salta vågor, och ger en ljungliknande touch till whiskyn. Whiskyn lagras på ekfat i minst 12 år. Lite i taget mognar whiskyn och den eldiga smaken mjuknar och whiskyn får en ovanligt mjuk karaktär. En noggrann och tidskrävande process som garanterar att denna whisky når sin perfektion. Michael Jackson, författare till många välkända böcker om whisky, beskriver Highland Park som " the största allroundaren i the av maltwhisky"