Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%

Orkneyöarna låg under norrönt styre i närmare 600 år, och arvet sitter kvar i ortnamnen, i gravhögarna och i öbornas sätt att tala. Highland Park plockade fram det arvet, satte ett gudanamn på etiketten och lät styrkan tala för sig själv.

Expertens beskrivning

Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1% är en Single Orkney Malt Scotch Whisky lagrad 16 år på ekfat och buteljerad på 52,1%.

Thor inledde The Valhalla Collection, en serie om fyra buteljeringar uppkallade efter gestalter ur den nordiska mytologin. Efter åskguden kom Loki, Freya och Oden, en i taget, och serien är sedan länge avslutad. Upplagan av Thor var 23 000 flaskor spridda över hela världen.

Flaskan vilar i en ram av böjda trälister, formad efter förstäven på ett långskepp. Förpackningen är inte pynt för pyntets skull. Kirkwall, staden nedanför destilleriet, grundades av nordbor, och Highland Park har i decennier byggt sin identitet på den kopplingen snarare än på det skotska höglandet som namnet antyder.

52,1% ligger en bra bit över destilleriets fasta sortiment, och det märks. Malten står tätare, torvröken tar mer plats och ekkryddan kliver fram i stället för att ligga kvar i bakgrunden. Till gengäld tål den vatten bättre än de flesta.

Smaknoter

Doft

Rostad malt och mörk honung ligger tungt i glaset, med mogen persika och ett stänk röda bär ovanpå. Torven anmäler sig som varm krydda snarare än som brasa.

Smak

Kraftfull, men den slår inte. Kola och honung kommer först, sedan ingefära, kanel och torr ekkrydda, och hela vägen ligger en jordig torvrök och håller ihop alltihop.

Eftersmak

Lång och lätt torr. Ingefäran dröjer kvar tillsammans med vanilj och ek, och röken är det sista som släpper taget.

Specifikationer

Namn: Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 52,1%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 23 000
Edition: The Valhalla Collection, Thor
EAN nr.: 5010314094607

Smakprofil

Rökig · Kryddig · Fyllig · Honungssöt · Kraftfull

Investeringspotential

Hög. Thor är den första flaskan i en avslutad serie, upplagan var 23 000 flaskor i hela världen och en stor del av dem är redan urdruckna. Samlare som jagar alla fyra gudarna saknar oftast just startpunkten, och en 16 år gammal Highland Park i den styrkan finns inte i dagens sortiment.

Visste du att?

Orkneyöarna hörde till den dansk-norska kronan fram till 1468, då Kristian I pantsatte dem som en del av dottern Margaretas hemgift till den skotske kungen. Pengarna betalades aldrig, och öarna kom aldrig tillbaka.

Se hela vårt utbud av Highland Park

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%

Vad är The Valhalla Collection?

Det är en serie om fyra Highland Park-buteljeringar uppkallade efter gestalter ur den nordiska mytologin. Thor kom först och efter honom följde Loki, Freya och Oden. Serien är avslutad, och flaskorna byter i dag ägare mellan samlare i stället för att stå i butikshyllan.

Är Highland Park Thor värd att investera i?

Ja. Thor är startpunkten i en stängd serie, upplagan var begränsad till 23 000 flaskor i hela världen och många av dem har öppnats. Just den första flaskan är den samlare oftast saknar när alla fyra gudarna ska stå på hyllan, och destilleriet buteljerar inte längre 16 år gammal malt i den styrkan.

Vad betyder 52,1% för smaken?

Det ger koncentration i stället för skärpa. Malt, kola och torvrök står tätare samman än i de yngre utgåvorna och kryddan får mer plats. Några droppar vatten lossar honungen och den mogna frukten, men whiskyn bär sig utmärkt ren.

Vad föreställer träförpackningen?

Förstäven på ett vikingaskepp. Flaskan vilar i en ram av böjda trälister som böjer sig uppåt som stäven på ett långskepp, och ramen är en del av skälet till att kompletta serier är svåra att hitta med förpackningen i behåll.

Hur rökig är Thor?

Tydligt rökig, men inte på Islay-vis. Torven från Orkneyöarna är blommig och aromatisk snarare än medicinsk, och i Thor lägger den sig som varm krydda och jord under kolan. Röken tar mer plats än i destilleriets standardutgåvor utan att överrösta malten.

Vad har vikingarna med Highland Park att göra?

Historiskt sett nästan allt. Orkneyöarna var norrön mark i omkring 600 år, Kirkwall grundades av nordbor och ortnamnen på öarna är fortfarande fornnordiska. Destilleriet hämtar namn, formgivning och hela serier ur det arvet i stället för från det skotska fastlandet.

Hur serveras den bäst?

Ren och i rumstemperatur i ett tulpanformat whiskyglas. Håll isen utanför. Kyla stänger ned både röken och honungen, medan några minuter i glaset gör precis tvärtom.