Highland Park Thorfinn Single Orkney Malt Whisky 45,1 %

Destilleri: Highland Park Thorfinn Ålder: NA Typ: Single Orkney Malt Whisky Alc. styrka: 45,1% 70 cl. Övrigt: med snygg lackad låda

Ett dynamiskt och mästerligt exempel på Highland Park när den är som bäst, Thorfinn omfamnar allt som är bra i vår vördade single malt whisky. Intrikat balanserad, men ändå djärv i sina avsikter; komplexa delar av mild torvrök möter underbara toner av rik karamelliserad torkad frukt, tillsammans med en salig ekighet. Precis som sin namne är detta utan tvekan en whisky med suverän förfining och inflytande. The store hövdingen Thorfinn, även känd som ' The mäktige', var en man med mycket makt och inspiration, som i ett skede kontrollerade the the . Thorfinn är gjord av whisky mognad i 100% europeisk (spansk) ek. Alla sherryfat givetvis, och för Thorfinn är mer än 50% 1st fill sherryfat. Efter att ha räddat the från the hårda styre som tillfogats av hans bror Einar, är Thorfinn fortfarande hyllad för att ha bringat förändring till the och hans arv lever vidare genom denna mycket exklusiva och exceptionella release. Smaknoter Färg: mörkrosa, klar och ljus Näsa: Cederträ, kamfer, mango, koriander, kryddig rökighet och vaniljstång Smak: Mycket komplex, ingefära i the följt av rökt ek. Finish: Komplex kvardröjande kryddighet och rök Highland Park produceras på världens nordligaste destilleri på de legendariska Orkneyöarna. Highland Park byggdes 1798 på just de öar som sades ha tillhört en välkänd whiskysmugglare. Smugglaren Magnus Eunson gynnades av en stark ställning inom kyrkan, och kunde därför i allt ostört sköta sina sidoaffärer. Vem skulle kunna tänka sig att söka efter det förbjudna föremålet under predikstolen? Highland Parks unika karaktär beror på torven som används som bränsle vid torkning av spannmålen. Just denna torv har i århundraden absorberat salta vågor, och ger en ljungliknande touch till whiskyn. Whiskyn lagras på ekfat i minst 12 år. Lite i taget mognar whiskyn och den eldiga smaken mjuknar och whiskyn får en ovanligt mjuk karaktär. En noggrann och tidskrävande process som garanterar att denna whisky når sin perfektion. Michael Jackson, författare till många välkända böcker om whisky, beskriver Highland Park som " the största allroundaren i the av maltwhisky"