Huyghe Delirium Christmas Noël Beer Pink Elephant Øl 750 ml 10%

När mörkret faller redan vid femtiden och ljusen tänds i fönstren dyker en rosa elefant upp i julkostym. Den sitter på en flaska som ser ut som glaserad keramik och bär på 10% värme under en kastanjebrun glöd.

Expertens beskrivning av Huyghe Delirium Christmas Noël Pink Elephant Belgian Dark Strong Ale Öl

Delirium Christmas, som också heter Noël, är Brouwerij Huyghes julöl från Melle i Belgien. Det är en Belgian Dark Strong Ale som bara bryggs till jul och nyår, och den hör hemma i samma familj som Delirium Tremens och Delirium Nocturnum. Skillnaden är att den här är uppskruvad till max inför jul.

I glaset är ölet kastanjebrunt med ett fint, vitt och krämigt skum som sitter kvar på glaset. Malten tar mest plats. Med 26 IBU är humlebittern lätt att missa, och i stället får du karamell, sötma och en tydlig alkoholvärme. Det här är en öl att sitta med, inte att dricka i all hast.

Servera den vid 10 till 12 °C i ett tulpanglas eller ballongglas, så att kryddorna och frukten får plats att breda ut sig.

Smaknoter

Ölets doft

Karamellmalt möter torkad frukt och varma kryddor. Bakom ligger en sötma som påminner om själva alkoholen, och med lite tid i glaset kommer russin och dadlar fram.

Ölets smak

En rejäl dos alkohol, tydligt kryddig och med lite beska i botten. Toffee, farinsocker och mörk frukt fyller gommen, med en lätt rödvinsaktig kant.

Ölets eftersmak

Söt, kryddig och lätt bitter, med en värme som dröjer sig kvar. Lite peppar allra sist.

Specifikationer

Namn: Huyghe Delirium Christmas Noël
Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Land/Region: Belgien, Melle i Östflandern
Ölstil: Belgian Dark Strong Ale
ABV: 10%
IBU: 26
Storlek: 75 CL
Malt: Kornmalt
Jäsningstyp: Överjäsning
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Gluten från korn
EAN nr.: 5412186000975
Serveringsförslag: Servera vid 10 till 12 °C i ett tulpanglas eller ballongglas. Passar till lagrad ost, vilt och rika desserter

Smakprofil

Maltig · Kryddig · Fruktig · Söt · Lätt bitter · Värmande

Visste du att?

Huyghe har bryggt öl på samma plats i Melle sedan 1654, och familjen Huyghe tog över bryggeriet 1906.

Se hela vårt sortiment av Huyghe Delirium

Se hela vårt sortiment av Julöl

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Delirium Christmas Noël

Hur smakar Delirium Christmas Noël?

Sött, kryddigt och varmt, med karamell och mörk frukt i förgrunden. Alkoholen märks, men tar aldrig över. Bittern är lätt, så den påminner mer om en dessertöl än en humlebomb.

Är Delirium Christmas Noël pengarna värd?

Ja, om du gillar stora, söta belgiska öl. Den kommer från bryggeriet bakom Delirium Tremens, och med 75 cl och 10% räcker en flaska till en hel kväll med goda vänner. Det är också en säsongsöl, så den dyker bara upp under vintern.

Är Delirium Christmas och Delirium Noël samma öl?

Ja, det är samma öl. Bryggeriet använder namnet Christmas, medan många butiker och recensenter skriver Noël.

Vilken mat passar till Delirium Christmas Noël?

Lagrad ost, vilt och rika desserter är ett säkert val. Bryggeriet föreslår själv en viltgryta. Den söta malten klarar sig också bra mot fläsk, lamm och nötkött.

Hur serverar man Delirium Christmas Noël?

Vid 10 till 12 °C i ett bra ölglas med bred skål. Är den för kall stänger den sig, och kryddorna försvinner.

Går det att lagra Delirium Christmas Noël?

Ja, den är redo att dricka direkt, men tål också att ligga. Förvara flaskan mörkt och svalt, och kolla bäst före-datumet på flaskan.

Är Delirium Christmas Noël en bra julklapp?

Ja, den är svår att missa under granen. Flaskan ser ut som keramik med en elefant i julkostym, och innehållet är något de flesta ölintresserade gärna vill prova.